怎样凉拌秋葵好吃
主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。
拌制：将焯好的秋葵沥干水分，切成适当长度，放入大碗中。将调好的调味汁均匀地浇在秋葵上。腌制：将拌好的秋葵放置一旁，让其腌制10-15分钟，让秋葵充分吸收调味汁的味道。装盘：将腌制好的秋葵装盘，撒上一些炒香的芝麻和切碎的香菜（如果使用）增加香气和口感。
秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。
酱油、香醋、芝麻油、盐、糖适量 花椒油或辣椒油（可选）白芝麻（可选）秋葵处理：将秋葵洗净，去掉头部，即秋葵的两端。准备一锅开水，加入少量盐和几滴食用油，这样可以让秋葵保持翠绿色。将秋葵放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持秋葵的脆爽口感。
秋葵有哪些做法
1、黄秋葵炒番茄。材料：黄秋葵6根、番茄1只。做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。蒜味秋葵。
2、白煮秋葵材料：秋葵、生抽；做法：把秋葵的根部处理掉；锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
3、秋葵炖牛肉 将牛肉切块，秋葵切段，加入适量水，炖至牛肉熟烂，加入盐、胡椒粉、料酒等调味品，最后加入秋葵，煮至秋葵熟透即可。秋葵炒鸡蛋 将秋葵切成小段，鸡蛋打散，加入适量油，先煎鸡蛋，再加入秋葵，翻炒均匀，加入盐、味精等调味品即可。
秋葵焯水的正确方法和步骤
1、首先秋葵洗净。锅内烧水，放一小勺油，这样可以保持秋葵嫩绿。水开后倒入秋葵，焯水30秒即可捞出。过凉水并控干水分。在小碗内倒入半碗生抽，放入盐，蒜末，小米辣和香油，搅拌均匀。秋葵对半切开。把调料汁倒在秋葵上即可。
2、首先，将秋葵整根洗净，并放入清水中浸泡10分钟以上。使用淡盐水浸泡效果更佳，这有助于去除秋葵表面的杂质和农药残留。接下来，可以切去秋葵的蒂把，但需注意避免露出里面的籽，以防营养流失。当然，也可以选择不切蒂把，整根下锅，待做菜前再行切割，这样同样能达到较好的效果。
3、将秋葵洗净，切掉柄蒂，小个顺切成两半，大个的可切成3一4片，将清水烧开把秋葵放入开水焯1一2分钟捞出，沥干余水装盘备用。另在锅内放少许植物油加温，放入葱、姜、蒜、辣椒末少量水和食盐等，出锅淋在焯好的秋葵上，再滴几滴香油即可。
4、在秋葵焯水的过程中，可以先在水里放上一点点的咸盐，等热水烧开之后再将秋葵放入其中。因为秋葵这种食物非常的轻，所以放在水里会浮上来，但这个时候不要去翻转，它自己就会随着水流慢慢的翻转。还要注意一点，秋葵在热水中的时间不要过长，过长的话就会影响其口感。
秋葵的吃法和做法大全
芦笋秋葵炒洋葱。材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。做法：蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。葱香秋葵。材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净，沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩，香脆可口，是下酒聊天时的最佳佐菜。 秋葵炒鸡蛋：营养丰富的家常便饭 秋葵与鸡蛋的结合，营养丰富，口感鲜嫩。
秋葵有多种美味的吃法，以下是几种推荐的烹饪方法： 凉拌秋葵 做法：将秋葵洗净后焯水，捞出后放入冰水中冷却，以保持其脆嫩口感。然后可以加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、香油等调料拌匀即可。 秋葵炒香干 做法：秋葵和香干分别洗净切段和块，焯水后控干。
秋葵要怎么吃
1、秋葵炖牛肉 将牛肉切块，秋葵切段，加入适量水，炖至牛肉熟烂，加入盐、胡椒粉、料酒等调味品，最后加入秋葵，煮至秋葵熟透即可。秋葵炒鸡蛋 将秋葵切成小段，鸡蛋打散，加入适量油，先煎鸡蛋，再加入秋葵，翻炒均匀，加入盐、味精等调味品即可。
2、黄秋葵炒番茄。材料：黄秋葵6根、番茄1只。做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。蒜味秋葵。
3、秋葵通过凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉或汤菜等方式食用，都可以保留其营养。以下是具体的吃法介绍：凉拌：在沸水中将秋葵烫三五分钟去涩后，可以加入蒜末、酱油、醋、香油等调料进行凉拌，这样既保留了秋葵的营养，又增加了口感。
4、秋葵拌豆腐：将秋葵洗净，去掉头部，切成小段。将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。将秋葵和豆腐放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。秋葵汤：将秋葵洗净，去掉头部，切成小段。将排骨或鸡肉洗净，切成适当大小。
