荸荠是什么东西荸荠是啥东西
学名叫 荸荠 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠，别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属于单子叶莎草科植物，为多年生宿根草本。其球茎扁圆形，顶端尖锐，表面光滑有光泽，颜色为紫红或黑褐色，生长于池沼中。地上部分茎叶丛生，呈深绿色，地下球茎可供食用。因其形状类似马蹄，故得名。
荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠，又被称作马蹄或地栗，是一种常见的食材。 它是沼泽地带的一种多年生草本植物，可食用的部分是其地下的球茎。 荸荠球茎的外皮呈紫黑色，形状扁圆，内部肉质则为白色，口感甜脆。 除了作为食物直接食用，荸荠也常用于制作淀粉，与藕和菱角并称为淀粉三魁。
荸荠，俗称马蹄或地栗，主要分布在我国的南方地区，如安徽、江苏、浙江、广东等地。它原产于印度，是一种多年生的沼泽生草本植物。荸荠的食用部分是匍匐茎先端膨大的球茎，其外皮呈紫黑色，形状扁圆，类似马蹄，也像大栗子。内部肉质脆嫩，颜色洁白。
荸荠是一种属于禾本目、莎草科的植物，也常被称为马蹄、水栗等。以下是关于荸荠的详细介绍：分类与别称：荸荠属于莎草科、藨草族、荸荠属、荸荠种，除了荸荠这一名称外，还有马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等多种别称。
荸荠(马蹄)和茨菰(慈姑)究竟是不是一种东西?
荸荠与茨菰并非同一种植物。荸荠 荸荠，别称马蹄、水栗、蒲、凫茨、乌芋、菩荠、地梨，属于单子叶莎草科植物，为多年生宿根草本。其球茎扁圆形，顶端尖锐，表面光滑有光泽，颜色为紫红或黑褐色，生长于池沼中。地上部分茎叶丛生，呈深绿色，地下球茎可供食用。因其形状类似马蹄，故得名。
荸荠和茨菰不是同一种植物。荸荠 荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。
慈姑和荸荠不一样，荸荠就是我们常说的马蹄，马蹄和慈姑的区别可以通过看颜色简单辨别，慈姑为黄白色相间或青白色，而荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似。慈菇是属于一种淡水植物，它通常生长在浅湖或者比较浅的池塘里，而荸荠主要生长在潮湿的水田里。
不是一样东西。慈姑属淡水植物，约20种广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。茨菰叶柄粗而有棱，叶片戟形。花单性，花瓣白色，基部常绿色。
...这边有种东西能吃,在地里长的,当地人叫“脾气”,这是什么东西...
1、荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
2、天津和河北地区有一种可食用的植物，当地人称其为“脾气”。 这种植物学名为荸荠，属于莎草科，以球茎作为食用部分。 荸荠古称凫茈，也有地方俗称马蹄或地栗，因其外形类似马蹄和栗子而得名。
3、这种食物的名字是荸荠。荸荠，别称马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属于单子叶莎草科植物，具有多年生宿根。它的茎细长且匍匐状，顶端结出块茎，就是我们所说的荸荠。原产于中国，如今在全球广泛分布，尤其是在热带和亚热带地区。
4、番薯是一种常见的薯类作物，也是我们餐桌上十分普通的食品，但要提起它，话还真不短呢。 暗渡陈仓 你知道吗，我们常说的番薯是从菲律宾引进的。明朝时，菲律宾的华侨中有一个叫陈振龙的人，他看到当地人种植一种叫番薯的作物，能从地里挖出块状的东西，可以当粮食吃，味道也不错，而且产量高。
5、阳荷是中国特有的蔬菜之一。该蔬菜在高、中、低山均有分布，以海拔800米左右地区居多。一般零星散种于农户房前屋后肥沃湿润处，低山多种植于树阴下。阳荷的栽培技术要点为 阳荷植株 ：选择适宜种植环境。据调查，阳荷喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。
