荠菜哪些人不能吃
1、不能吃荠菜的人群主要包括：体弱虚寒的人：特别是女性在月经前后，由于身体较为虚弱且容易受寒，因此应尽量避免食用荠菜。婴幼儿：由于荠菜不易消化，婴幼儿食用后可能出现胃胀、消化不良和便秘等问题，因此不建议给婴幼儿食用。荠菜的功效与作用主要包括：和脾：荠菜有助于调和脾胃功能，促进消化。
2、体寒的人不宜吃荠菜，因为荠菜本身性质偏凉，可能加重体寒症状。来月经的女性：来月经的女性也不适合吃荠菜，即使是少量也不建议，因为女性月经期间体质偏寒，食用荠菜可能引发或加重不适。
3、身体虚寒者。中医上将食物分为五种属性，其中荠菜属于性凉的食材，食用之后会加重体内寒湿之气，如果是气血旺盛的人还好，但如果是气血虚的人群，尤其是宫寒的女性，则是不适合吃荠菜的。腹泻便溏者。荠菜性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群食用之后可能会加重症状。荠菜过敏者。
荠菜这个季节有吗
1、秋季：大约9月至11月，秋季气候凉爽，荠菜会再次生长。此时的荠菜经过了夏季的沉淀，口感上可能会更厚实一些。 但如果是在夏季，天气炎热，荠菜生长环境受限，较难找到。而冬季过于寒冷，荠菜基本停止生长或被冻死，也不容易寻得。所以能否找到荠菜取决于所在地区气候和当前季节，在春秋季找到的概率相对较大 。
2、荠菜生长在乡间田野边，一般在三月间应季而食，一旦过了这个季节，荠菜就会变老，还会开花，不知道荠菜老了能不能吃呢？荠菜老了能不能吃了 可煮水吃。
3、南方地区：在秋冬季节，南方很多地方气候相对温暖，荠菜是有可能在野外生长的，比如路边、田埂等地，运气好的话能碰到。要是在春季，南方和北方相对温暖的区域，荠菜处于生长旺盛期，在野外就比较容易发现。所以，当下能否碰到荠菜要结合当地气候条件和实际环境来判断 。
荠菜什么时候上市
1、荠菜一般在春天4月份大量上市，秋天十一前后也有上市，但时间很短，市场上不多见。春天上市：时间：荠菜在春天的4月份是主要的上市季节。此时，气温逐渐回暖，荠菜生长旺盛，产量较高，因此市场上供应充足。品质：春天的荠菜口感鲜嫩，营养价值高，富含维生素和矿物质，是春季时令蔬菜的佳品。
2、上市时间与价格： 芥菜通常在春天3至4月份上市，价格一般在每斤0.8至4元之间。 荠菜则在春季4至5月间上市，价格大约每斤5元左右。 营养价值： 芥菜富含维生素A、B、C、胡萝卜素及钾、钙、磷等微量元素。
3、荠菜一年分两季上市，大量上市的时间主要在春天的4月份，秋天十一前后也有上市但时间很短，市场上不多见。春季上市：春天的4月份是荠菜的主要上市季节，此时荠菜生长旺盛，品质优良，是食用荠菜的最佳时期。
4、具体来说，春季的荠菜上市时间为4月至5月，夏季则是在8月至9月，而秋季则在10月至11月。一年之中，荠菜能够进行三次采收，用于食用。春季和夏季播种的荠菜生长速度较快，从播种到采收的时间通常在30至50天之间，可以采收1至2次。
5、荠菜一般在3-4月份大量上市，荠菜含有多种微量元素和蛋白质，既可以鲜食也可以烹饪，长期食用可以增加人体的免疫力，提高身体排毒效果。不同荠菜产地辽宁荠菜辽宁的荠菜通常在秋季上市，亩产量可达500kg以上，上市的价格一般在7元左右，辽宁产的荠菜鲜嫩爽口，鲜食口感上佳。
6、荠菜一年有3季可采收，食用。荠菜上市时间为春季：4月-5月，夏季：8月-9月，秋季：10-11月。采收时间：春播和夏播的荠菜，生长较快，从播种到采收的天数一般为30～50天，采收的次数为1～2次。秋播的荠菜，从播种至采收为30～35天，以后陆续采收4～5次，长江流域可一直延迟到翌春。
荠菜是什么菜?南北叫法各有不同
1、荠菜，一种常见的野菜，在冬春季节较为鲜嫩，北方人称之白花菜、黑心菜，南方人则称之为荠荠菜。 荠菜的食用方式多样，其口感略苦，却含有丰富的营养价值，具有很好的食疗效果。 荠菜有两大品种：大叶荠菜和散叶荠菜。
2、荠菜的叶子与铁铲并不相似，其柔情似水的白花也与铁铲无关，但北方农村的乡亲们却习惯称它为铁铲菜。问了许多人，也没有人能解释清楚这个称呼的由来。 后来，一位教书先生解释说，荠菜结籽时，单个果实呈三角形，类似铁铲的形状，因此得名铁铲菜。
3、他写道：“荠菜是野菜，但在我家乡是可以上席的。拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。”汪曾祺是高邮人，对荠菜情有独钟，可见，荠菜的吃法就像当年的全国通用粮票，南北通用。我的家乡每年都会举办梨花节。梨花绽放的时节，正是踏青采挖荠菜的好时机。
