山野菜杂面条的做法（山野菜杂面条的做法大全）

山野菜杂面条的做法步骤(在家怎么自己做山野菜杂面条)

准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。

山野菜杂面条的做法如下：准备材料：面粉山野菜盐水制作面团：将面粉和适量的水搅拌均匀，直至成为均一无颗粒的面团。放置面团15分钟，让其松弛。处理山野菜：洗净山野菜。准备开水，将山野菜放入开水中焯水，然后捞出晾凉。切成细段，备用。制作面条：将松弛好的面团分成适量大小的剂子。

做法：和面：将面粉、绿豆粉、鸡蛋和150g水混合，和成面团。然后醒面三十分钟。准备芝麻叶：干芝麻叶用温水浸泡30分钟，然后洗净备用。切面条：将醒好的面团擀成薄片，再切成面条。煮制：锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶。

正宗山野菜杂面条做法

做法：和面：将面粉、绿豆粉、鸡蛋和150g水混合，和成面团。然后醒面三十分钟。准备芝麻叶：干芝麻叶用温水浸泡30分钟，然后洗净备用。切面条：将醒好的面团擀成薄片，再切成面条。煮制：锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶。待汤煮沸后，下入切好的杂面条，加入适量的盐和鸡精，煮5分钟。调味：煮好后，撒入切碎的香菜，淋上适量的香油即可。

原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。

准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。

山野菜杂面条使用的什么干菜

1、山野菜杂面条中常用的干菜是芝麻叶。芝麻叶杂面条特色：芝麻叶杂面条是河南地方特色美食，以成熟的芝麻叶为主要原料。芝麻叶处理过程：芝麻叶需经过煮沸、捞出、挤压水分、晒干等步骤制成干菜。干菜用途：晒干的芝麻叶会加入到面团中，使面条融入芝麻香味，口感爽滑浓郁。

2、制作芝麻叶杂面条的主要原料是成熟的芝麻叶。制作过程首先需要将采摘的芝麻叶放入大锅中加水煮沸，直到叶子的颜色变黄，之后捞出，用棉纱布包裹并挤压出多余的水分。然后将挤压后的芝麻叶均匀摊放在阳光下晒干，使其成为干菜。

3、山莴苣。山东山野菜面条里面放的野菜是山莴苣，是非常脆嫩的。山东省是中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南，位于中国东部沿海。

4、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。

5、山野菜杂面条的做法如下：准备原料主要材料：面粉250g、绿豆粉250g、干芝麻叶适量、鸡蛋1个。辅料：芝麻叶杂面条适量。调料：盐、鸡精、香油适量，香菜若干。和面与醒面将面粉、绿豆粉、鸡蛋、水按比例混合，和成面团。具体比例为250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水。

山野菜杂面条配方

1、山野菜杂面条的配方如下：原料：面粉：250g 绿豆粉：250g 干芝麻叶：适量鸡蛋：1个调料：盐：适量鸡精：适量香油：适量香菜：适量做法：和面：将面粉、绿豆粉、鸡蛋和150g水混合，和成面团。然后醒面三十分钟。准备芝麻叶：干芝麻叶用温水浸泡30分钟，然后洗净备用。

2、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。

3、绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。