成都谭氏官府菜现状
成都谭氏官府菜目前处于传承与发展的关键阶段。具体来说：历史与技艺：谭氏官府菜作为中国传统官府菜的重要代表之一，历史悠久，技艺独特。它源于清朝末年的谭家菜，经过几代人的传承和发展，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技艺，成为了成都乃至全国餐饮界的一张名片。
餐饮业经营模式单一重复，缺乏创新。菜单长期未更新，只是简单模仿，未能形成独特的餐厅定位，导致失去竞争力，无法吸引顾客。
餐饮经营理念落后、餐饮毫无特色。根据查询特许经营第一网显示。餐饮经营理念落后，餐厅服务规范化，装修风格太落后，价格偏高且不符合大众消费。餐饮店经营模式千篇一律，没有创新，菜单没有更新，一味去模仿，没有找到餐厅的定位，毫无特色。
王生洪工作经历
王生洪是我国著名教育家和科学家。以下是关于王生洪的详细介绍：教育背景与学术经历：1965年8月毕业于上海科技大学工程力学系，后成为该系教授。1981年3月至1983年6月，先后在美国普度大学、亚里桑拿大学和德克萨斯大学进行进修和合作研究。
王生洪在教育领域有着丰富的工作经历。他担任过上海科技大学的常务副校长，展现了他的学术领导能力。随后，他出任上海市政府教育卫生办公室主任，负责推动教育卫生政策的实施。紧接着，他担任上海市教育卫生工作党委副书记，进一步强化了他在教育领域的影响力。
退休后任文化活动家、策划人。2010年策划成都谭氏官府菜中秋重金征联活动，并担任评委。
年至1936年7月，李登辉校长的长期任职期间，复旦大学经历了显著的学术提升和规模扩大。华中一在随后的代理校长任期内起到了过渡作用。唐路园在1918年至1919年代理校长期间，杨福家则在1924年7月至1925年3月间接任。王生洪和钱新之分别在1936年8月至1940年5月以及1940年8月至1943年2月期间代理校长。
在英特尔公司一年的工作经历使臧院长原有的改革信念更加坚定，改革想法更为成熟。但此时的他还没有想到实施变革的机会——被他笑称为“戏剧性转变”的时刻正悄悄来临。
张中尤人物简介
张中尤国家特一级烹调师，四川省川菜大师，中国烹饪大师，中国名厨联谊会成员。以其厨艺高超艺德双优、温文尔雅、博学多识、为人谦和而在餐饮界广受敬重。
张中尤，1948年出生于中国，是一位享有盛誉的特级面点师及特一级烹调师。从1962年开始，他先后在成都的炳新园、回民饭店、王胖鸭、努力餐等知名饭店酒楼担任厨师、厨师长、经理等职务。他的烹饪技艺得到了业界的广泛认可。1984年，张中尤率队前往埃及首都开罗进行川菜技术表演。
张中尤：国家特一级烹调师、四川省川菜大师、中国烹饪大师，被业界誉为“一代儒厨”，代表作品有家常鱼翅、红烧鱼唇等。邱克洪：也是四川著名的川菜厨师之一，以其精湛的厨艺和对川菜文化的传承而受到尊重。这些川菜厨师以其卓越的烹饪技艺和对川菜文化的深刻理解，共同推动了川菜的发展和传承。
