蜂蜜42度波美度含糖量是多少
1、蜂蜜的波美度42度，意味着其含水量为12%，而含糖量高达71%。波美度，作为衡量溶液浓度的单位，是在室温20摄氏度条件下，通过特定仪器测得的蜂蜜溶液浓度值，它不仅是评价蜂蜜质量的关键指标。蜂蜜的糖分含量与水分含量是密切相关的。
2、由图可知，42波美度的蜂蜜，其含糖量为71%。
3、代表蜂蜜质量的一个最重要的指标。根据公开信息查询得知：蜂蜜波美度42度意思是蜂蜜含水量12%，蜂蜜含糖量71%。波美度是表示溶液浓度的单位，是指在室温20摄氏度之下用仪器测得的蜂蜜溶液浓度，是代表蜂蜜质量的一个最重要的指标。
4、蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度，是蜂蜜浓度的三种表达方法之一。根据蜂蜜理化品质的不同，分为一级品和二级品两个等级。一级品蜂蜜水分含量≤20%，二级品蜂蜜水分含量要求≤24%。波美度可以据此进行换算，一级品为45度以上，二级品为35度以上。
5、波美度与蜂蜜的含水量和含糖量有直接关联。例如，当波美度为38时，蜂蜜中含水量约为27%，含糖量为71%；而波美度为40时，含水量降至21%，含糖量提升至74%；当波美度达到43时，含水量只有17%，含糖量高达83%。
蜂蜜的质量好坏是看什么呢?
看流动的速度。品质比较好的蜂蜜含水量比较低，品质不好的蜂蜜就有可能添加很多水，所以可以从蜂蜜的流动速度上看出蜂蜜的品质。如果流动速度很慢，就说明蜂蜜很粘稠，就说明蜂蜜的含糖量比较高，含水量比较少。
用心看 看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。
辨别蜂蜜质量好坏可以用多种方法。首先是看外观，优质蜂蜜质地均匀、透明度高，无杂质和沉淀物，颜色因蜜源不同有所差异，但都有自然色泽；劣质蜂蜜可能浑浊、有悬浮物。
鉴别蜂蜜质量好坏可以通过多种方式。首先是看外观，优质蜂蜜质地均匀、透明度高，无杂质和沉淀物；如果蜂蜜看起来浑浊，有较多杂质，质量可能欠佳。而且，不同花蜜来源的蜂蜜颜色有差异，但正常情况下不应有异常色泽。
观察蜂蜜颜色：真正的蜂蜜通常呈现透明或半透明的色泽。由于其中含有蛋白质、酶、矿物质和花粉等成分，真蜂蜜可能看起来不够清澈，呈现白色、淡黄色或琥珀色，浅色更佳。假蜂蜜由于是由白糖熬制或糖浆制成，颜色通常较为鲜艳，呈现浅黄或深黄色。
质量好的蜂蜜含水量只有11%，粘稠性大，用竹筷子挑起来的时候，蜂蜜会成丝状，非常的棉长；如果不拉丝、不粘稠的说明就是含水量比较高的。可以用鼻子闻闻蜂蜜是否有异常的味道。
蜂蜜瓶上写的“波美度41度Be”是身么意思?
1、蜂蜜的浓度是用波美度来衡量的。蜂蜜产品标签上的波美度，都是在20℃时所测得的。在标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下：40-21，41-23，45-2，42-12，43-17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值。
2、BE47度是指蜂蜜的波美度，很多人看蜂蜜的好坏，都会按波美度来判断，波美度越高带表蜂蜜越好，其实这是错的，如果有两瓶原蜜一瓶在40度，一瓶41度，把40度那瓶用高温加工成42度的。我想很多人一定会选42度的。大家知不知道蜂蜜是不能用高温的开水冲泡。然而用机器加工蜜至少也有用38度以上。
3、波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数就叫波美度。波美度以法国化学家波美（Antoine Baume）命名。波美是药房学徒出身，曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。
