绿茶品质等级对照表图（绿茶品质）

绿茶叶如何分辨等级

绿茶叶的等级可以通过以下几个方面来分辨：嫩度：特级至一级：茶叶条索紧细匀整，显毫，嫩度高，通常为一芽一叶或一芽二叶初展。二级至三级：茶叶条索紧结或紧结匀整，嫩度稍低，可能包含一芽二叶或一芽三叶。更低级别：茶叶条索逐渐变得壮实或紧实，嫩度进一步降低，叶片数量增多。

绿茶叶等级高低的分辨方法主要可以从以下几个方面进行：色泽高品质绿茶：色泽翠绿或黄绿，油润有光泽，鲜活明亮。低品质绿茶：色泽灰暗深褐，没有光泽，可能呈现枯黄或暗晦。外形高品质绿茶：外形挺直均整，条索紧结，白毫显露，完整紧实，叶片匀整。

色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点无青绿叶梗是好茶。香气香气高长，说明品质好。1 茶叶等级辨别开汤前看干茶，色泽、形状、匀整度、洁净度、干燥度等都是判断的依据。

看色泽。好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。摸外形。品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。闻香气。

滋味品鉴 - 味道：体验茶叶的口感，如鲜爽、醇厚、甘甜、涩辣等。- 回甘：感受茶汤之后的回味。- 口感：综合评价茶汤的质地和顺滑度。汤色分析 - 颜色：观察汤色的亮度、明度和颜色饱和度。- 透明度：检查茶汤清澈程度和透光性。

1、特级绿茶：也称为一级绿茶，品质最为上乘。其外观完整，色泽翠绿，香气高爽，滋味鲜爽。精品绿茶：也称为二级绿茶，品质优良。外形完整，色泽翠绿，香气高爽，滋味清鲜。风味绿茶：也称为三级绿茶，品质较好。外形尚可，色泽尚绿，香气较好，滋味清爽。

2、绿茶的等级划分主要包括以下几个等级：特级绿茶：采摘于春季，仅取一芽一叶的新鲜茶芽，外形整齐，色泽翠绿，汤色清亮，味道鲜爽。一级绿茶：主要是剪去两三片新鲜的嫩叶，外形完整，色泽翠绿鲜嫩，口感清香爽口，汤色黄绿。

3、一级：次于特级，品质较好的绿茶，茶叶整齐、色泽翠绿、滋味鲜爽、香气浓郁。二级：次于一级，品质普通的绿茶，茶叶形状不太整齐、颜色相对较暗、滋味稍微平淡。三级：次于二级，品质较差的绿茶，茶叶形状不规则、颜色较黄、滋味平淡。

特级绿茶：也称为一级绿茶，品质最为上乘。其外观完整，色泽翠绿，香气高爽，滋味鲜爽。精品绿茶：也称为二级绿茶，品质优良。外形完整，色泽翠绿，香气高爽，滋味清鲜。风味绿茶：也称为三级绿茶，品质较好。外形尚可，色泽尚绿，香气较好，滋味清爽。

绿茶的等级划分主要包括以下几个等级：特级绿茶：采摘于春季，仅取一芽一叶的新鲜茶芽，外形整齐，色泽翠绿，汤色清亮，味道鲜爽。一级绿茶：主要是剪去两三片新鲜的嫩叶，外形完整，色泽翠绿鲜嫩，口感清香爽口，汤色黄绿。

大宗绿茶分级如下：1) 初制绿茶 - 绿茶炒青茶分为长炒青和圆炒青，长炒青分为一级至六级，圆炒青分为一级至六级。- 烘青茶分为一级至六级。- 晒青茶分为一级至五级。2) 精制绿茶 - 按形态和色、香、味的品质特征定花色，各花色按产品质量分级。

绿茶分级绿茶炒青茶分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级二级三级四级五级六级，圆炒青分为一级二级三级四级。茶叶等级划分茶叶等级由高到低依次为特级、1级、2级、3级、9级。特级茶叶紧细匀整显毫匀净，陈香浓郁，浓醇红浓明亮褐红细嫩。

绿茶的等级划分从特级到十等，其中特等到三等为高档茶，适合礼品和个人品尝；四等到七等为中档茶，适合家庭日常饮用和茶馆等场所；八等及以下为普通茶，主要用于解渴。九等到十等质量较差，较少生产或标注等级。

2、绿茶的具体分级从高到低包括特级、一等、二等、三等，直至十等。

3、特级绿茶：采摘于春季，仅取一芽一叶的新鲜茶芽，外形整齐，色泽翠绿，汤色清亮，味道鲜爽。一级绿茶：主要是剪去两三片新鲜的嫩叶，外形完整，色泽翠绿鲜嫩，口感清香爽口，汤色黄绿。二级绿茶：是由三片茶叶制成，外形完整，色泽翠绿明亮，味道鲜爽清香，汤色黄绿稍浑。

4、) 初制绿茶 - 绿茶炒青茶分为长炒青和圆炒青，长炒青分为一级至六级，圆炒青分为一级至六级。- 烘青茶分为一级至六级。- 晒青茶分为一级至五级。2) 精制绿茶 - 按形态和色、香、味的品质特征定花色，各花色按产品质量分级。- 珍眉分为特珍一级、特珍二级、珍眉一级至四级。

5、绿茶的等级划分从特级到十等，其中特等到三等为高档茶，适合礼品和个人品尝；四等到七等为中档茶，适合家庭日常饮用和茶馆等场所；八等及以下为普通茶，主要用于解渴。九等到十等质量较差，较少生产或标注等级。