已经是长夏了，也就意味着马上要入夏了。请随时为炎热的天气做好准备。虽然你不喜欢夏天烈日炎炎，但是夏天有很多好吃的，尤其是小龙虾，今年早些时候上市了。但是外面夜市摊的人都觉得小龙虾不干净，更喜欢在家里吃。但是洗小龙虾的时候，相信很多人都会拿着小刷子，一个一个的擦洗。
很多人都很喜欢吃小龙虾，但是清洗的时候很麻烦，因为小龙虾表面还有很多小刺，一不小心就会伤到手。虽然他们说清洗小龙虾的时候很干净，但是遇到很多小龙虾，一只一只的洗，真的很麻烦。估计他们洗完就不想再吃了。一个朋友开了个夜市卖小龙虾，但是他是怎么清洗这么多小龙虾的？而且洗的很干净。来和我一起看看吧！
可能摊主说清洗小龙虾的时候，准备一个干净的盆，然后加入适量的水，再滴一点食用油，加入活泼的小龙虾，然后加入白醋和盐，这很重要，然后用筷子搅拌均匀，小龙虾在里面浸泡20分钟左右，然后拿出来洗2到3遍！这种方法可以把小龙虾洗得很干净，清洗速度也很快！
看完之后感觉自己平时做小龙虾也挺傻的。我就是拿个刷子，也只能清理小龙虾的表面。不过夜市摊主把小龙虾的内部清理的很干净。加入白醋和盐，既能杀菌又能增加水的稠度，让小龙虾源源不断的吐出脏东西，滴落的食用油又能吸收小龙虾吐出来的脏东西，这样内外都很干净。你学会了吗？
