花样面点的100种做法
1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
2、花样面点的品种太多了,我就分享几样花样面点的做法,简单还好吃。红枣开花馒头:面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。
3、.花式面点做法 比如这些可爱的小兔,食材 面粉 400克 酵母 4克 红曲粉 少量 白砂糖 10克 温水 200克 方法/步骤 准备好面粉,加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
4、矾,碱,盐配制在一起使用,明矾-硫酸钾铝,碱-碳酸钠,盐-氯化钠。
5、美美的花样面点的做法 把南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟,然后碾成泥,南瓜泥放凉后直接加酵母,面粉,和成黄色南瓜面团。紫薯加水,加酵母面粉和成紫色面团。面粉加酵母和水和成白色普通面团。然后盖好发酵。
6、面点简单多样做法 花样烧麦是一道家常美食,由糯米、肉馅儿、烧卖皮等原料制作而成,味道鲜美,老幼皆宜。
面点简单多样做法
1、饺子制作方法很简单,首先是将面粉和水混合,揉成面团,然后将面团擀成薄片。接下来将馅料放在皮子中央,然后将皮子对折,用手固定住皮子两端,最后将饺子通过搓、压、收的方式捏成状如蟹足的形状。
2、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀,酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀,合成面坯醒10分钟。搓条,抹油,盘成画卷坯。吊炉饼 原料:高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。
3、准备面团:将面粉和水混合,揉成面团,放置30分钟。准备馅料:将猪肉切成小块,加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,拌匀。制作包子皮:将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
4、做法:将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟,然后下剂,擀成圆皮,抹上馅包成水饺即可。注意:饺子是冷水和面。1麻团 原料:江米面500克,麻仁50克,砂糖50克,淀粉20克,小苏达20克,冷水350克。
5、南瓜馒头首先我们需要准备150克的去皮南瓜,然后准备适量的面粉、干酵母。南瓜馒头的做法并不是特别复杂,我们先把准备好的脆皮南瓜全部切成丝,然后放到微波炉当中用高火打三分钟。
面点的做法(从入门到精通)
首先,蛋炒饭团 配料:大米,鸡蛋,植物油。练习:让煮好的米饭稍微凉一下,揉成饭团(手上有些水不会粘手)。将鸡蛋打匀,加入少许盐,将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油,放入饭团,然后煎至焦黄。
步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
准备面团:将面粉和水混合,揉成面团,放置30分钟。准备馅料:将猪肉切成小块,加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,拌匀。制作包子皮:将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
做法:面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条,对折起来。从右边卷起,左边向上弯曲。
做法:卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。