怎样蒸枣山馍
1、枣山馍生胚放在锅里静置醒发30分钟左右，如果室温较底需要延常发酵时间，或者在锅底加上温热的水帮助增加温度加快发酵。
2、之后加上红枣，像这样捏好用刀切下，摆到枣山底盘上 请点击输入图片描述 7 第一层做好后就再加个圆低，再摆上加用面裹好的枣 请点击输入图片描述 8 最顶上做个花瓣造型，这是蒸好的。
3、枣山馍做法：用料：面粉、发酵粉、红枣；操作步骤：面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆。用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。
4、做好后锅中放入热水（冬天）醒二十分钟再蒸。造型馒头二次饧发1．5倍大即可，注意太过易走型。（冬天放热水，夏天不用）像我的这枣山馒头，生胚大约12公分高，蒸了45分钟，焖了10分钟。如果做的小，视情况而减时。
5、祭祀枣山馒头的做法步骤：用料；面粉650克，调料；红枣100克，老面1块，硷粉1小勺。糖40克，盐1克。做法：红枣洗净，剥去核，切碎。
枣山馍的家常做法大全怎么做好吃视频
、用手捏住两个小角，一朵小花瓣就做出来了，是不是很简单呢；1把所有的花瓣都捏出来；1用筷子夹出花形；1四个都夹好，这个枣山馍的花式底座就做出来了；1再制作上面的花朵。
先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面。
大枣 适量 方法/步骤 1 干枣洗净，浸泡2小时。2 面团发酵至2倍大，加干面粉揣面排气（请看小贴士哦）。面团分割1：3，小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分，余下的做枣鼻子。
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大枣 适量 方法/步骤 1 干枣洗净，浸泡2小时。2 面团发酵至2倍大，加干面粉揣面排气（请看小贴士哦）。面团分割1：3，小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分，余下的做枣鼻子。
先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面。
枣山馍做法：用料：面粉、发酵粉、红枣；操作步骤：面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。取一面团，擀圆。用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。
/9 篦子上盖盖，让枣山馒头醒发20分钟，凉水上锅，开蒸，冒气后再蒸20分钟。关火，闷2分钟，开盖，拿出馒头放盖帘上凉一下。9 /9 这种枣山馒头的做法，成品后，放在一个直径为28cm的圆盘中，满满的。
这个枣山蒸好之后是不能吃的，要等到大年三十的晚上才可以吃，吃的时候用手掰着吃，又甜又喧软。
