山药的做法大全家常菜30种
铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中氧化变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。
第10种：莴笋炒山药 主料：莴笋、山药。 辅料：油、盐、料酒、鸡精。 做法： 山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。
山药的家常菜做法有素炒山药、清炒山药、玉米山药排骨汤。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。素炒山药的做法：山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上手套不然会很痒。
家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。
山药可以怎么炒
1、家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。
2、将木耳用清水泡发，洗净撕成小块，山药去皮洗净切成片。将猪肉洗净，切片备用，辣椒洗净切片。将切好的山药片放入开水中焯水一下，去掉粘液。将炒锅中倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒至变色放点料酒继续翻炒。
3、清炒山药片简单易做，美味好吃，是餐桌上人们最爱吃的一道爽口家常菜。
山药的做法大全家常菜山药家的做法
山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
山药不能炒的时间太长 ，要不就不脆了。 抢首赞 评论 分享 举报 青藤下的木椅a1 2023-06-06 · TA获得超过288个赞 关注 展开全部 清炒山药片简单易做，美味好吃，是餐桌上人们最爱吃的一道爽口家常菜。
，选择脆皮山药，其口感本身就是清脆的，不能选择面线山药类的铁棒山药。 2，做法上，脆皮山药是炒菜或者凉拌菜。面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。 3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。
蒸山药：把山药洗净，切小段，放到专门的蒸笼上或电饭煲上的小笼屉上蒸。一般二十几分钟就可以了，基本上可以蒸至软烂。请点击输入图片描述 捣碎山药：把蒸好的山药放入大碗内，用勺子按压，用筷子搅拌成泥状。
山药的10种家常吃法有拔丝山药。把山药去皮，滚刀切块。焯水山药至八成熟。捞出山要倒在碗中，加入面粉20克。搅拌均匀。锅中放入150ml食用油，放入山药，中火炸至微黄捞出来。
山药的10种家常吃法有拔丝山药把山药去皮，滚刀切块焯水山药至八成熟捞出山要倒在碗中，加入面粉20克搅拌均匀锅中放入150ml食用油，放入山药，中火炸至微黄捞出来锅中放入食用油5ml，放入白糖10克，小火。
