老醋木耳怎么做
1、木耳用水泡发，去蒂。胡萝卜切细丝。放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干。葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁。放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀。
2、老醋木耳的正宗做法：食材：木耳、醋、生抽、白糖、盐、香油、洋葱、大蒜、小米椒、香菜。做法：木耳提前用清水泡发（4小时以上），烧一锅开水，木耳下锅煮1分钟左右即可，捞出过凉水，备用。
3、老醋木耳 食材：泡发木耳适量，红椒1/3个，洋葱1/4个，陈醋1勺，生抽5勺，白糖少许，鸡精少许，麻油少许，香菜适量。做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。
4、准备材料：干木耳、陈醋、生姜、香菜、大葱、盐、鸡精、糖、料酒、花椒。将干木耳放入清水中浸泡2小时，待木耳变软后，择去杂质，洗净备用。生姜、大葱、香菜分别洗净后切碎备用。
凉拌黑木耳用什么醋,白醋还是红醋
1、木耳、陈醋、白醋、少许辣椒、香菜（看个人口味）做法 烧开水，放入木耳，去除细菌。捞起木耳，放入大碗中。放入陈醋、白醋、少许辣椒、香菜（看个人口味）搅拌。即可食用。
2、适量木耳，配料：少许胡萝卜、大蒜 、适量陈醋、香菜、糖、香油、盐、鸡精、白芝麻。先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。胡萝卜切片烧开水，胡萝卜、木耳入开水中烫一两分钟。
3、辅料：大葱、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、香油、红辣椒、鸡精适量。
醋泡木耳的功效
有明显降血脂作用，还可排毒，抗辐射。 中医认为，醋味酸、甘，性平；归胃、肝经。 《本草备要》记载，醋可除湿散瘀、解毒下气、消食开胃。
醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病；而木耳是非常好的养生食品。
陈醋木耳的营养价值 陈醋木耳中富含多种人体必需的氨基酸和微量元素，如铁、钾、钠、镁、硒等，能够帮助人体维持正常的代谢功能。
木耳的功效有：强身益气，滋肾养胃，食用活血等功能，醋泡木耳能够帮助清除血脂，疏通肠胃等。服用禁忌：肠胃消化不好的人，刚做完口腔手术的人，木耳过敏的人都是不能吃木耳的，孕妇食用木耳也要少量哦。
老醋木耳的做法凉拌
木耳用水泡发，去蒂。胡萝卜切细丝。放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干。葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁。放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀。
老醋木耳的做法步骤 步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。
做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳，红椒丝，洋葱丝，陈醋，生抽，白糖，鸡精，麻油搅拌均匀，最后装盘配上少许香菜即可。
醋泡木耳的功效有哪些?
1、有明显降血脂作用，还可排毒，抗辐射。 中医认为，醋味酸、甘，性平；归胃、肝经。 《本草备要》记载，醋可除湿散瘀、解毒下气、消食开胃。
2、醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
3、常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病；而木耳是非常好的养生食品。
4、陈醋木耳中富含多种人体必需的氨基酸和微量元素，如铁、钾、钠、镁、硒等，能够帮助人体维持正常的代谢功能。
5、木耳的功效有：强身益气，滋肾养胃，食用活血等功能，醋泡木耳能够帮助清除血脂，疏通肠胃等。服用禁忌：肠胃消化不好的人，刚做完口腔手术的人，木耳过敏的人都是不能吃木耳的，孕妇食用木耳也要少量哦。
老醋木耳的正宗做法
木耳用水泡发，去蒂。胡萝卜切细丝。放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干。葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁。放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀。
老醋木耳的做法步骤 步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。
老醋木耳的正宗做法：食材：木耳、醋、生抽、白糖、盐、香油、洋葱、大蒜、小米椒、香菜。做法：木耳提前用清水泡发（4小时以上），烧一锅开水，木耳下锅煮1分钟左右即可，捞出过凉水，备用。
做法： 先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。 烧开水，木耳入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。沥干水分备用。 捣蒜。
