板栗怎样去掉外面的毛剌和皮?
可以使用以下方式去除，第一，将生板栗去壳放入热水中浸泡，用筷子快速搅拌，使皮与果仁脱离，第二，将煮熟的板栗放进冰箱冷冻一会，使皮与果仁分离，直接切开去除，第三，将生板栗放进微波炉中加热，拿出后切开去除。
也可以直接用小刀在板栗根部斜着切两刀，这样也可以直接把板栗外壳剥掉，然后将板栗放入凉水中浸泡2分钟左右即可轻易把内皮去掉。
盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
筷子搅拌法：将板栗洗净挨个切一刀，沸水下锅加少量盐煮15分钟至熟；捞出倒入容器内，用筷子快速朝一个方向趁热搅拌2分钟，即可快速去皮。
方法一 想吃板栗炖鸡，奈何板栗皮难得剥，这样做剥板栗皮可以节约很多时间。将生板栗洗净后放入器皿中，加少许食盐。然后用开水浸没，盖上盖子。5分钟后，将板栗拿出来切开，板栗薄皮就跟随板栗壳一起脱落了。
怎样快速剥生板栗的皮
1、热水焯皮法：将生板栗放入开水中焯烫1-2分钟，然后马上用冷水冲洗，用手轻轻一捏，壳就会裂开，很容易剥离。 盐水煮法：将生板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮20分钟。煮好后，趁热去掉板栗的壳和皮。
2、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
栗子剥皮机工作原理、特点及操作说明详解
剥皮机特点：采用四面刃刀具，使用方便，成本低。刀盘调压由液压控制，结构先进，性能可靠。进料机构采用无级变速，对冻材、弯曲材、桉树、柞木、榆木等难剥皮树种具有很好的剥皮效果。
使用开栗子器，拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，使板栗面出现凹点，再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽，将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
将栗子放在冷水中浸泡一分钟左右就可以迅速剥皮了。因为经过冷水之后果仁与皮就容易分离开来。
除了这两种去除生栗皮的方法外，您还可以使用专用机器去剥生栗子。 在许多市场中，为售卖板栗商的人们提供特殊的剥皮机，可以在购买后自由地帮助顾客。 皮革，但这台机器的剥皮不干净，你需要回家处理它。
想快速去除生栗子的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上有出售专用板栗去皮机，可以把购买的生栗子直接倒入机器的入口，插上电让它工作，只要等一会栗子的外皮就全部去掉了。
生板栗怎么剥皮最好剥
1、热水浸泡法 将板栗用刀在顶部切个小口，然后放入开水中浸泡，大约浸泡3-5分钟。等水温冷却后，再用手轻轻一剥，板栗皮就能轻松脱落。 冰箱冷冻法 将板栗放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时。冷冻后，板栗皮会变得相对松散，与果肉分离。
2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
3、生栗子剥皮的方法有：热水浸泡法、热水浸泡法、盐水煮、电饭锅法、盐水浸泡法、冰箱冷冻法。热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
4、生板栗好剥皮的方法：机器去皮、热水浸泡、切开煮制、烤箱去皮、日光暴晒法。
生栗子怎样剥皮?
1、微波炉法：将生板栗放入微波炉中，用中火加热2-3分钟，待板栗熟透后，取出并立即放入冷水中，皮和壳就会自然脱落。
2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
3、生栗子剥皮的方法有：热水浸泡法、热水浸泡法、盐水煮、电饭锅法、盐水浸泡法、冰箱冷冻法。热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
4、生板栗好剥皮的方法：热水浸泡法 生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
