导语:想吃粽子不需要买粽子。我教你一个笨办法,15分钟煮出来,跟粽子一样好吃
大家好,我是傻大姐。我不能辜负生命中只有美食和美景。端午节快到了,吃粽子的气氛越来越浓。每次遇到卖粽子的,都会忍不住买几个。黏黏的糯米加上浓浓的粽子叶,让我觉得超级满足。偶尔买还行,经常买就不划算了。爱吃粽子不包,怎么办?今天给大家分享一个笨方法,也是最简单的糯米吃法。再也不用买粽子了。15分钟就能煮好,和粽子一样好吃,比吃粽子还过瘾。大家收藏起来学习一下吧。
糯米有两种:椭圆形和细长形。我买了椭圆形的,4块钱一斤。家里买了5斤,还买了5块钱的粽子叶。我想吃粽子,只需要蒸一下就出锅了,超级满足。
首先把糯米洗干净,用纯净水泡一晚上,一定要提前泡好。除了多吃糯的,蒸也很容易,粽子的叶子提前泡一晚上,再洗干净。
取一个有弧度有深度的圆盘,先铺几片粽子叶,然后倒入糯米,用勺子均匀的摊开,直到所有粽子叶都能盖住糯米。
取适量大枣切片去核,放入糯米中,食材可以随意添加,像火腿肠、花生、葡萄干都可以,我喜欢吃枣粽子所以就放了大枣,造型随意,再放几个莲子,夏天多吃莲子能养心,莲子也需要提前浸泡,否则蒸不熟。接着适量水,然后把粽叶包起来,表面再压上一个盘子,放入蒸锅中,盖上锅盖,大火烧开,蒸15分钟就熟了,关火后再焖5分钟,好吃的粽叶糯米饭就做