阿拉伯糖和普通糖的区别
化学组成不同：阿拉伯糖是一种稀少糖，易溶于水，有类似蔗糖的甜味，甜度为蔗糖的0.5倍，耐酸耐热。而普通糖主要是指蔗糖，由葡萄糖和果糖组成。
区别如下：成分：冰糖是一种由蔗糖或甜菜糖水提取的结晶，其主要成分是蔗糖。而阿拉伯糖是从阿拉伯树中提取出的左旋单糖，甜度为蔗糖的50%。甜度：冰糖的甜度为蔗糖的80%，而阿拉伯糖的甜度为蔗糖的50%。
成分不同、外观不同、味道不同等。冰糖的主要成分是蔗糖，而阿拉伯糖是从阿拉伯树中提取出的左旋单糖，甜度为蔗糖的50%。冰糖的颜色为白色或略带颜色，而阿拉伯糖为白色结晶。
成分不同，甜度不同。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖；阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为C5H10O5。
阿拉伯糖浆是由多晶冰糖制成的，而我们平常说的冰糖通常指的是单晶冰糖。阿拉伯糖浆成环绕圆柱状结晶，圆柱中心一般会有条棉纱线用以结晶体的附着。阿拉伯糖浆大多是煮东西或炖东西用，营养丰富、口感佳。
阿拉伯糖是0卡糖吗
1、阿拉伯糖并不是0卡糖。尽管阿拉伯糖的甜度只有白糖的一半，并且不能被人体吸收，不会产生热量，但它仍然含有一定的能量1。因此，我们不能将其视为0卡糖。阿拉伯糖主要用于替代部分糖分，以达到降低热量摄入的目的。
2、热量：阿拉伯糖是一种低热量的糖，它可以抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与高血糖相关的疾病。而零卡糖则不含热量，不参与糖代谢，不会引起血糖升高。
3、阿拉伯糖不是0卡糖。阿拉伯糖被认为是一种低能量的甜味剂，含有一定的热量。阿拉伯糖的热量为每克2千卡路里（kcal）。
4、不是。根据查询紫衣健康显示，L-阿拉伯糖属于是健康的代糖，零卡糖，不仅不会让患者的病情严重，而且还是能够帮助抑制糖分的吸收的。每天服用2-3次，每次服用1条就行。每次将其加入水中或者是放到饮料里面，在吃饭之前服用。
5、该糖不是0卡糖。阿拉伯糖虽然是一种低热量糖，它含有少量的热量，但并非不含热量。阿拉伯糖因其结构特性，可以抑制人体对蔗糖的吸收，从而降低血糖反应，适合控制血糖和体重管理的人群适量食用。
6、阿拉伯糖，是一种低热量的代糖，本身有甜味，甜度大约是蔗糖的一半，可以替代蔗糖用做甜味剂。比如国控星鲨出品的L-阿拉伯糖，据了解这是一种几乎不被人体吸收的天然五碳糖，有甜味的同时又不会引起血糖波动。
冰糖和阿拉伯糖的区别
成分不同、外观不同、味道不同等。冰糖的主要成分是蔗糖，而阿拉伯糖是从阿拉伯树中提取出的左旋单糖，甜度为蔗糖的50%。冰糖的颜色为白色或略带颜色，而阿拉伯糖为白色结晶。
区别如下：成分：冰糖是一种由蔗糖或甜菜糖水提取的结晶，其主要成分是蔗糖。而阿拉伯糖是从阿拉伯树中提取出的左旋单糖，甜度为蔗糖的50%。甜度：冰糖的甜度为蔗糖的80%，而阿拉伯糖的甜度为蔗糖的50%。
成分不同，甜度不同。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖；阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为C5H10O5。
来源不同，口感不同等。来源不同：阿拉伯糖是从植物中提取出来的天然甜味剂，主要来源于阿拉伯树分泌的胶体，经过复杂的化学和物理方法分离提取得到。冰糖是传统的糖类之一，主要由蔗糖经过再加工而成，呈现出晶莹剔透的外观。
冰糖。阿拉伯糖是从阿拉伯树中提取出的左旋单糖，甜度为蔗糖的50%，而冰糖是从甘蔗和甜菜中提取的，甜度为蔗糖的80%，两者相对比，冰糖更甜。
根据查询创闻新闻得知，阿拉伯糖与白糖的区别：阿拉伯糖作为天然的蔗糖酶抑制剂，在蔗糖酶除100%承担蔗糖的消化吸收任务外，还担负着淀粉等碳水化合物水解的中间产物麦芽糖（另一种双糖）约25%的分解任务。
