起酥油炸鸡多久换一次
1、一天换一次。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。一天换一次。
2、一般油炸用油最好经常换，如果炸鸡用油上面开始飘白沫了，那么这个油一定要及时换。用新油，别新旧油兑着用，很不健康。然后就是没有冒白沫也要2-3天换一次，做生意实诚才能留住顾客。
3、通常来说，当炸炉内的油开始有刺鼻的味道、冒黑烟、颜色深不见底，或者油烧开后发出沸水一样的声音时，就该换油了。一般情况，7-10天左右换一次。在使用的时候，油温越高，油就越快发黑。
4、一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。
炸鸡用的油多长时间换一次
1、食材清单：如果食材中不含脂肪，炸过的油可以保存较长时间，一般可以放1-2天。如果食材中含有较多的脂肪，油容易变黑、变质，需要及时更换。 制作步骤：如果炸完食物后及时将油沥干并密封保存，油可以保存5-7天。
2、一般肯的油大概5-6天更换一次。根据实际状况而定，用的多的换的频率高。
3、起酥油炸鸡最好维持在五天或者是四天换一次。不能时间太长。
4、一天换一次。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
5、一块大概有40-50斤。没炸制完6篮食品滤油一次，滤油是用滤纸和进口的滤油粉，曾有人暴光过肯得鸡用滤油粉，麦当劳同样是，后来国家质检局检查通过了，可以用于食品。大概3-4天换一次油（具体看油的质量）。
花旗起酥油多久要更换?
两到三天换一次做炸串的油一般两到三天换一次 主要是油黑了就会换。跟家用油不一样的，一般街头都用的起酥油或者大豆油，一天量不大的话花旗起酥油可以用个4-5天，不会臭的，只是油会变黑。
一般油炸用油最好经常换，如果炸鸡用油上面开始飘白沫了，那么这个油一定要及时换。用新油，别新旧油兑着用，很不健康。然后就是没有冒白沫也要2-3天换一次，做生意实诚才能留住顾客。
一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。
其实建议是不要重复的使用，因为重复使用当中的一些含致癌物是比较高的，这样对身体来说是有一定坏处，就像是油条所使用的一些食用油就建议要一天一换，这样比较好一些，对身体会更加健康一些，所以一定要坚持给他换掉。
花旗。花旗的起酥油炸出来的食品口味、颜色都要比其它小牌子的要好很多，炸同样的食品，花旗的能用2天。AK油产品为金黄色液体，涂于金属表面后呈金色，是一种有别于油漆的金黄色液体油。
