蓝莓怎么吃,七种吃法随便挑(可做蓝莓酱/蓝莓酒)
1、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。做成蓝莓果汁，将蓝莓洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后即可饮用，非常好喝。第一口你可能感觉有些酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。
2、新鲜食用：新鲜的蓝莓是最简单的吃法，可以直接食用，或者加入沙拉、酸奶、燕麦等食物中。蓝莓酱：将蓝莓和糖一起煮，可以制成蓝莓酱，适合搭配面包、煎饼、酸奶等食物。
3、蓝莓果酱：这是需要准备蓝莓、柠檬汁，以及糖水，先把糖水放在锅内煮成糊状，然后加入蓝莓以及柠檬汁，加热即可，之后放入搅拌机内直至泥状，那么就可以当做蓝莓果酱食用了，食用起来特别健脾开胃。
4、生吃 最简单的吃法就是直接生吃蓝莓。在清洗干净后，可以将蓝莓直接放到嘴里吃。这种吃法简便、快捷，可以最大程度地保留蓝莓的营养成分。 制作蓝莓酱 如果您不喜欢生吃或者蓝莓不够新鲜，可以考虑制作蓝莓酱。
蓝莓百香果果酱教程蓝莓百香果果酱的做法
①柠檬加盐搓洗干净切厚片去籽，百香果对半切开挖出果肉，记得容器一定要无油无水， ②锅中倒入柠檬片和老冰糖，开中小火煮开，小火慢慢熬煮15分钟，熬干水分然后放凉， ③倒入百香果肉和蜂蜜拌匀，装入密封瓶中，放冰箱冷藏保存即可。
百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。
百香果酱的做法 百香果（30个）洗净切开挖出果肉。注意盆里保持无水，本次做果酱不加一滴水哦！请点击输入图片描述 果肉分两次倒入榨汁机搅碎，液体过滤两次，滤出渣渣。
将百香果的果肉全部挖出来，装入碗中备用。百香果的果肉倒入锅内，加入冰糖，挤入柠檬汁，大火煮开后，转小火慢慢熬至浓稠，关火。玻璃瓶子提前用洗净，用开水消毒，晾干备用。
怎么做出好吃的蓝莓蛋糕呢?
加入蓝莓：将新鲜蓝莓洗净，沥干水分后，轻轻拌入蛋糕糊中，尽量保持蓝莓的完整，避免被过度压碎。倒入模具：将蛋糕糊倒入已经涂抹好黄油并撒上面粉的蛋糕模具中，用刮刀平整表面，轻轻震动几下模具，让大的气泡释放出来。
蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。
可以用裱花袋和喜欢的裱花嘴在蛋糕顶部做装饰，或者用刮刀做出平滑或波浪状的纹理。最后，可以装饰一些新鲜的蓝莓在蛋糕顶部，增添色彩和风味。
自制蓝莓冰淇淋的做法,自制蓝莓冰淇淋怎么做
1、食材：淡奶油380克、蓝莓150克、蛋黄4个、细砂糖60克、雀巢全脂牛奶100克、盐1/8小勺、细砂糖（蓝莓酱）40克。
2、新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中，使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。开小火，用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改用中火，继续用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。
3、蓝莓冰淇淋的做法 首先制作蓝莓酱，将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅（要使用双层不粘锅）。倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上。开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。
