乐山钵钵鸡用拼音怎么读
钵钵鸡拼音是：bō bō jī。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
钵钵鸡的拼音是：B ō B ō j ī。 钵钵鸡是四川传统著名小吃，属于川菜。自清朝以来，它已经流传了数百年。它是将无骨鸡肉片和辛辣的调味料混合在一个陶瓷碗里制成的。
bō bō jī。钵的读音：bō 释义：一种用陶瓷、硬石或金属制成的类似盆而略小的器皿。用来盛放东西或研磨药物。钵多罗（梵语音译词）的简称。和尚盛饭的器具。
钵怎么读拼音
钵 bō 〈名〉(1) (形声。从金，本声。僧人的食器)(2) 僧侣所用的食具，像碗，底平，口略小[monks alms-bowl]吾一瓶一钵足矣。——清· 彭端淑《为学一首示子侄》(3) 又如：钵盂(佛家语。
钵 [bō]笔划 10 部首 钅 结构 左右结构 笔顺 撇、横、横、横、竖提、横、竖、撇、捺、横 释义 洗涤或盛放东西的陶制的器具，研药使成细末的器具 〈名〉形声。从金，本声。僧人的食器。
钵的声母b，音节o，音调bō。释义：洗涤或盛放东西的陶制的器具。
钵的读音：bō 释义：一种用陶瓷、硬石或金属制成的类似盆而略小的器皿。用来盛放东西或研磨药物。钵多罗（梵语音译词）的简称。和尚盛饭的器具。
吃起来香辣爽口的成都钵钵鸡,到底是怎样的做法?
制作辣椒油：将干辣椒剪成小段，放入热油中炸至变色，然后捞出辣椒渣，留下辣椒油。这个步骤是为了给钵钵鸡增添香辣的味道。拌制：将煮熟的鸡肉捞出，放入冷水中浸泡片刻，使肉质更加紧实。
第一步：所有肉类，冷水浸泡，备用。第二步：锅中加入清水，姜片、花椒、大料、盐、鸡粉，下入肉类焯水。鸡心鸡胗煮制8分钟左右，鸡腿煮制筷子能插动即可。
调料：花椒、干辣椒、蒜泥、姜末、葱花、生抽、老抽、香油、盐、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油等 制作步骤：鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除内脏和杂质，然后放入沸水中焯水，去除血水和腥味。捞出后，用清水冲洗干净，沥干水分。
钵钵鸡是一种源自中国四川的传统菜肴，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。这道菜的特色在于将鸡肉切成小块，用竹签串起来，然后配以特制的辣椒和花椒调料。
钵钵鸡有两种主要类型：纯鸡肉和蔬菜鸡肉混合型。蔬菜经过焯水后，用签子穿起来，再浸入调料汤中。
