螃蟹吃什么部位,怎么吃?
螃蟹都吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉这些部位。吃蟹配料 螃蟹是寒凉食物，在吃螃蟹之前需要备上一些配料，既能增添螃蟹的风味，也能在吃螃蟹时起到祛寒的效果。
螃蟹吃什么部位，怎么吃？吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，畅腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等。
螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。螃蟹的吃法和步骤：一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。
不用任何辅助工具的话,怎么样吃螃蟹才能不浪费肉肉?
1、我平时吃螃蟹也都是先从钳子着手。用两只手的食指和拇指轻轻地掰开螃蟹的一个钳子，力度要掌握好，不能太大以免弄碎了钳子。掰开后就可以看到钳子间连接处有一些白色的螃蟹肉，我会用手指把这部分肉挑出来放入口中，慢慢品味。
2、掰下两只大钳子大钳子当工具扣掉螃蟹的肚脐，就是下面扇形那个像肚兜的东西。把大钳子伸进螃蟹屁股那里背上壳和肚子壳连接的地方，就是刚才扣掉肚脐的位置，撬开背壳和肚壳。背壳上有很好吃的，用钳子刮着吃。
3、吃蟹肉的时候要注意，把蟹横着咬，蟹是箱式结构，一层骨头一层肉，横着吃的话就可以把蟹肉吃干净了。如果不擅长的话，依旧推荐使用剪刀把蟹身剪开再吃。第四步：吃蟹腿接着吃蟹腿，吃蟹腿的神器就是签子。
4、去掉绳子，将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。蟹壳上面的肉可不能浪费，蟹油可是很有营养价值的。掰一个小脚把蟹胃挑出来，蟹胃比较脏，不建议食用。吃蟹的时候，一定要把腮给去掉。
螃蟹吃法步骤图解
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 8 将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。
嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。慢慢掀开，扑鼻黄灿灿。
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
第一步准备好食材，放一旁备用。然后使用菜刀把生姜和小葱切好，放一旁备用。蒸锅里放入葱叶，洗好的螃蟹，生姜，盖盖，使用大火蒸。
螃蟹最好吃的6种做法
1、将螃蟹洗净，去掉，肺，蟹壳，然后把它们的腿依次分开.锅中烧热，加油六分热，加入青椒和干红椒炒香，倒入蒜、姜、葱末爆香。加入处理好的螃蟹炒蟹腿变红。
2、一【清蒸大闸蟹】最简单常见的做法，菊香蟹肥时，蒸一蒸，就很美。材料：大闸蟹8只；蘸汁：姜4片，米醋小半碗，红糖一点点；做法：将大闸蟹刷洗干净，标签剪掉，草绳子别解开，一起蒸，保持完整不掉腿。
3、做法：用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。
4、清蒸是最能保留红虎蟹原汁原味的烹饪方法。将活蟹清洗干净，放入蒸锅中，蒸制8-10分钟（根据蟹的大小调整时间）。蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用，这样可以吃到蟹肉的鲜甜和蟹黄的香浓。
5、红烧螃蟹 首先螃蟹洗净分两半切开，葱蒜切片，姜切成丝，少许干辣椒备用。锅下油，油热放入花椒大料干辣椒炸香，接着把处理切好的螃蟹放入锅里，一起加入姜丝葱蒜片炒至。
6、锅中加入多一点的食用油，放入蟹煎炒。待面包蟹壳变红后，将其盛出。锅中留些许油，将葱姜爆香后，再放入煎炒好的面包蟹。依次加入合适的黄酒、酱油，再放入适量的水，煮开后用小火闷煮10分钟即可。
