莴苣怎么切
将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。
首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。依次类推，把莴笋切成小g片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒的均匀。
切莴苣的方法有：切斜丝 先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
莴笋的切法如下：切斜丝 莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝，这样的丝适合用来凉拌。
材料准备：莴笋、削皮刀等。首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。 然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。 以此类推，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。
先把莴笋去外皮后清洗洗净；切成大小适宜的小段；直线直刀，切成较厚的片；切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
莴笋丝怎么切的
将莴笋的外皮在池子里清洗干净。将清洗干净的莴笋的外皮削去。将剥完皮的莴笋切成大小相等的段，以便切出的丝长短一致，比较均匀。最后把大小相等的段切成细丝即可。
切斜丝 莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝，这样的丝适合用来凉拌。
莴笋切丝首先将其清洗干净，然后将莴笋表皮去除，同时将莴笋节结处的白色经络去除，之后莴笋切成三段，再将每段切成薄片，最后将薄片摞在一起，用刀将薄片切成丝条即可。莴笋切丝方法 莴笋切丝首先需要将其表面的污垢清洗干净，然后将莴笋的表皮用刀消除，再将其结节处的经络也去除干净。
很简单埃 先切片，后切丝。 先切成小薄片，然后让它趴倒。再切成丝就好了。
莴笋怎么切
切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝，这样的丝适合用来凉拌。
将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。
莴笋怎么削
莴笋用小刀去皮法：莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕。能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。
莴笋外面的皮一般可以用削皮刀将其削除。拿一个好用的削皮刀，将莴笋较细的一方朝上，粗的一方朝下，然后用削皮刀从下往上刮，直至莴笋皮被削完即可，将莴笋削皮时只要削至没有较厚的莴笋白茎即可，削完皮之后可以用指甲掐一下，如果能轻松掐进去，则表示不用再削皮了。
切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。
莴苣的外皮通常可以用削皮刀除去。削皮方法：将莴笋薄的一面朝上，厚的一面朝下，然后用削皮刀从下往上刮，直到莴笋皮被剥掉。剥生菜的时候，只要剥到没有生菜的白色粗茎就可以了。剥皮后可以用指甲捏。如果你能很容易地把它捏进去，就说明你不需要再剥了。
莴笋去皮方法一：商家知道削皮很难，于是就发明了去皮刀。相信家里都会买一把去皮刀，不光是可以削蔬菜的皮，还能帮助我们去除水果的皮。大家可以用它来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。
莴笋怎么切菱形片
1、准备一根莴笋，把莴笋用刮皮刀刮去外皮后用清水洗干净，放置于案板上。把去皮后的莴笋用刀斜着切成大小适宜的小段。斜线直刀，切成较厚的片。如下图所示，想要菱形更明显的话，用刀切的时候可以倾斜的角度大一点即可。把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上。
2、削了皮之后将新鲜的莴笋清洗干净，再用刀斜着切成大小适宜的小段，每个小段厚薄均匀即可，厚度大概是0.5厘米左右。把切成小段的莴笋平放在菜板上面，注意切口朝上，一个一个平摊开来。然后再把平放的莴笋按照菱形的形状给它切成一片片的薄片，这样一来，菱形的莴笋就切好了。
3、直线直刀，切成较厚的片。切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。茎的样子一圈一圈，像笋。
4、莴笋去皮洗净。斜着切成大小适宜的小段。切口朝上。再切成薄片。全部切好就成菱形。装盘。
