水果酵素的做法大全（水果酵素咋做?）

酵素的做法大全有哪些

木瓜 1个柠檬 1个橙子 1个猕猴桃 1个步骤：0. 水果洗净，去皮。（把水果皮和果核单独放在一个干净的盆里，留着做环保酵素）自制综合水果酵素所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素一层水果一层冰糖。

以下是几种大蒜酵素配方做法。配方一：蜜汁大蒜酵素材料：大蒜：500克蜂蜜：500克白酒：500毫升步骤：将大蒜剥皮，用刀切成蒜茸状。将蒜茸倒入容器中，加入蜂蜜和白酒，搅拌均匀。用保鲜膜封口，放置于室温下阴凉处发酵，每天搅拌一次。大约7天后，蜜汁大蒜酵素就可以食用了。

甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的） 1份柠檬 1个乐扣呼吸玻璃瓶4L 1个水果酵素的做法洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。

做法：---在玻璃瓶底层先铺上一层黄梨和奇异果，再放切片柠檬，然后才撒上一层蔗糖。---重复步骤1至玻璃瓶已有8分满，在最上一层撒蔗糖，将瓶口以保鲜纸密封，待两个星期后，就可饮用。功能：---水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，而富含维生素C的奇异果更有美白作用。

柚子肉剥去白膜摆碎，酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖，柠檬汁凉开水（或纯净水）搅拌均匀。放置温暖处发酵，但是不能暴晒。每天早晚排气搅拌一次。有了丰富的泡沫，没有明显的酒味就可以出桶了。罐装酵素之前先把工具高温消毒。

自制水果酵素主料苹果2 香蕉2 梨2 橙2 奇异果2 柠檬8 菠萝1 水蜜桃1 火龙果1 辅料冰糖5斤步骤密封玻璃瓶必须消毒干燥无任何水渍，水洗后用开水烫一下即可，待风干后使用。

所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素一层水果一层冰糖。

做水果酵素不需要防水，具体的制作步骤如下：需要准备：柠檬、橙子、白砂糖、纸巾、打皮刀、瓶子。首先将橙子、柠檬洗干净后用厨房纸擦干水分，如图所示。然后使用去皮刀刮去外皮，见下图所示。接下来切去两头，切成0.5cm厚的薄片备用，如图所示。

具体步骤：容器用温开水洗净，彻底晾干。挑选新鲜的苹果。苹果用加了面粉的清水彻底洗净并晾干。将苹果去核，切成滚刀块。将柠檬切成薄片。准备好白糖。在容器的底部铺上一层白糖，再铺上一层苹果。重复“7”的步骤，最上面的一层摆放上柠檬片。柠檬片再撒上白糖。

做法步骤：把青梅倒入盆中洗净后，再换用干净的清水浸泡一个晚上，泡去青梅的涩味。捞出泡好的青梅放在通风处沥水，并晾干青梅表面的生水，再用牙签或叉子挑去青梅的果蒂。挑果蒂的同时，用牙签或叉子在青梅的表面扎出许多小洞，这样更方便青梅汁液流出。

1、水果酵素的做法步骤所有水果洗净晾干水分切小块儿。

2、. 水果洗净，去皮。（把水果皮和果核单独放在一个干净的盆里，留着做环保酵素）自制综合水果酵素所有的水果切薄片，一层层码放在干净无菌的瓶子里。自制综合水果酵素一层水果一层冰糖。

3、自制水果酵素主料苹果2 香蕉2 梨2 橙2 奇异果2 柠檬8 菠萝1 水蜜桃1 火龙果1 辅料冰糖5斤步骤密封玻璃瓶必须消毒干燥无任何水渍，水洗后用开水烫一下即可，待风干后使用。

盐水泡五水钟后，反复冲洗4一5遍晾干八小时做酵素切记无油无水。酵素瓶干燥无水。桑葚与糖比例1：1或8斤果，6斤糖，七到十二个柠檬，主要看柠檬大小。一层桑葚一层黄冰糖放满瓶子。最上面放柠檬，冰糖压实，静等三个月。

首先准备好桑葚、蜂蜜、陈年老酵素以及清水，一切可以直接饮用的水都可以。然后把桑葚清洗干净待用。然后再将桑葚放入一个干净的玻璃杯子中即可。接着在杯子中加入适量的蜂蜜。然后再加入适量的清水，注意要保证瓶中留有2成空间供其发酵。接下来的前一个月每天要搅拌和放气。

桑葚酵素制作方法用料：桑葚1000克、枸杞50克、红枣100克、玫瑰花50克、白沙糖750克、纯净水6升、酵妈妈酵素桶一个。

火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把。具体步骤：准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。

自制水果酵素的步骤如下：准备材料：水果(如苹果、梨、桃子、草莓等)、糖、柠檬酸、干净容器(建议使用玻璃或陶瓷容器)。将水果洗净，切成小块，放入准备好的容器中。加入适量的糖，一般为水果重量的10%-20%。加入适量的柠檬酸，一般为水果重量的1%-2%。