吃螺丝应该吃螺丝的哪个部位呢?
螺口上部靠口的硬肉（螺丝的头和足）是可食的螺肉。田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都可以食用，主要是靠近螺口的一块较硬且带韧性的肉，靠近底部的软体部分则是田螺的内脏，由于内脏容易携带有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般不吃。
吃靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。
螺丝要吃最头部的部位，因为下面的部位都是泥土和排泄物，不建议食用。螺口上部靠口的硬肉才是可食的螺肉，这种食物虽然少，但是吃的时候十分筋道，让人吃了还想吃。清洗螺丝的时候可以将其放入大盆子中，盆子越大越好清洗。
不能食用的部位：田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
吃壳里面的肉。做法：先看看原材料：葱姜蒜可以多放一些。淡盐水泡一天，中间可换几次水，然后要反复洗干净，控净水备用。将螺蛳先干炒，除尽螺蛳的水分，大概1分钟，便于下一步入味。只放平时炒菜量的油就可以了。
怎么吃螺丝,吃的是头还是全吃,吃哪个部分比
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
没做之前，先把螺丝的尖头用铅坠剪掉一点，然后在做熟。吃的时候要先用嘴吸一下尖头那面，在翻过来吸螺肉这样就能吸出来全部的螺肉，但前提是螺都是鲜活的否则是吸不出的。
首先，每次在清洗螺丝时，尽量把它‘尾部’的壳给割掉一点，这样前后都通了，利于煮熟后直接吸食螺丝头；另外螺丝的尾巴是不能吃的，因为有泥，而且不干净，当然也可以在吸不出来时使用牙签。
螺丝的正确吃法?
1、锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味。我一般放的红辣椒比较多，个人感觉辣一点比不辣的更好吃。这个看个人口味，适量增减辣椒。倒入螺丝爆炒。最好买那种人家把尾部已经剪去的螺丝，这种螺丝不但干净，吃着也方便，不会吃到沙子。
2、炒螺蛳的做法如下：工具：螺丝500克、干辣椒2个、葱2根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽少许、蚝油1勺、料酒适量。螺丝洗净，去尾，沥干水，待用。姜切丝，蒜切片，紫苏切丝。干红椒，小米辣切碎，葱切段。锅烧热，放油烧开，放姜炒香。放螺蛳翻炒，放两勺料酒。
3、用料：大螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许。螺丝剪去尾部洗净备用。姜蒜切碎，辣椒切段。锅加油烧热，油要多点。
4、螺丝浸泡几天中途多换水，水不浑浊了基本上可以吃了。用老虎钳把尾巴剪掉，这样容易入味、处理干净后，一定要多洗几遍。猪油炒香，放入葱姜蒜、八角、桂皮以及香叶等大料翻炒。把螺丝倒进锅里大火爆炒两三分钟，加料酒生抽、老抽和盐等调料继续翻炒。
5、所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。
6、螺丝的做法如下：主料：螺丝500g。配料：料酒20g、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、鸡精适量。螺丝先用自来水浸泡1-2天，上面滴几滴油，让螺丝吐出来脏东西。螺丝吐出脏东西后，放到盆里不停的搅拌清洗，直到水不会浑浊。配料准备好配料，葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。
螺丝怎么吃里面的肉,可以全吃?
没做之前，先把螺丝的尖头用铅坠剪掉一点，然后在做熟。吃的时候要先用嘴吸一下尖头那面，在翻过来吸螺肉这样就能吸出来全部的螺肉，但前提是螺都是鲜活的否则是吸不出的。
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
螺丝里面的肉并不是全部都能食用的，它内部靠近尾端的那一部分是螺丝的排泄系统，这里面有很多的脏东西，若是将它食用的话很有可能会导致我们的身体出现不适的症状。
