茶叶蛋的营养成分表
茶叶蛋和白煮蛋都是丰富的高蛋白食物，含有丰富的营养成分，如维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、镁、磷等。
茶叶蛋的营养成分包括：高质量蛋白质：每个茶叶蛋中含有约6克蛋白质，是肉类的两倍左右。维生素和矿物质：茶叶蛋中含有丰富的维生素A、BBD和矿物质钙、铁、磷等。抗氧化物：茶叶蛋中含有茶叶的成分，包括茶多酚和儿茶素等抗氧化物，有助于保护细胞免受自由基的损害。
茶叶蛋中含有鸡蛋、茶叶和香料等成分，具有以下营养成分：蛋白质：蛋黄和蛋白质都是茶叶蛋的主要来源之一，每个蛋包含6克左右的蛋白质。维生素：茶叶蛋中含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B维生素B2和维生素B6等。矿物质：茶叶蛋中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、钾等。
维生素和矿物质：茶叶蛋中含有一定量的维生素A、D、E、K以及B族维生素，同时还含有钙、磷、铁等多种矿物质，有助于维持人体的正常代谢。茶多酚：茶叶蛋在煮制过程中，茶叶中的茶多酚会溶解到鸡蛋中，茶多酚具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
茶叶蛋与鸡蛋相比，原有的营养成分有所降低。茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。
茶叶蛋的蛋白有多少卡路里
以下是茶叶蛋和白煮蛋的具体营养成分：茶叶蛋：-每个茶叶蛋大概含有70-80卡路里的能量-每个茶叶蛋含有约6克蛋白质，约5克脂肪-富含维生素A、维生素D、维生素E、镁、钙等营养素-因为茶叶蛋是用茶叶、大豆酱油等配料煮制而成，还会含有一些茶多酚等营养成分。
一个茶叶蛋每100g含热量128kcal，含蛋白质6g，含碳水化合物2g，含脂肪9克，含饱和脂肪7克，含胆固醇0mg。
茶叶蛋的营养成分包括：高质量蛋白质：每个茶叶蛋中含有约6克蛋白质，是肉类的两倍左右。维生素和矿物质：茶叶蛋中含有丰富的维生素A、BBD和矿物质钙、铁、磷等。抗氧化物：茶叶蛋中含有茶叶的成分，包括茶多酚和儿茶素等抗氧化物，有助于保护细胞免受自由基的损害。
每100克茶叶蛋的热量为128大卡，而且由于在做茶叶蛋的时候不会加入大量的油脂，所以茶叶蛋的热量是比较适中的，对于想要减肥的人来说是可以适当食用的。茶叶蛋的做法 材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 准备好鸡蛋几只。
白煮蛋的热量是：141千卡／100g，茶叶蛋的热量是：144大卡／100g。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶蛋对身体不好，由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。
为什么茶叶蛋热量比水煮蛋低?
1、因为煮茶叶蛋中的茶叶含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，导致茶叶蛋的热量比水煮鸡蛋的低。100克茶叶蛋的热量为140大卡。
2、克茶叶蛋的热量约为144大卡，100克水煮蛋的热量约为151大卡，它们的热量是差不多的。茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，导致茶叶蛋的热量比水煮鸡蛋的低。
3、茶叶蛋和水煮蛋哪个热量高一点 100克茶叶蛋的热量为144大卡，而100克水煮蛋的热量为151大卡，因此茶叶蛋的热量要比水煮蛋低。
