咖喱汁的调制方法...
1、自制咖喱汁的做法 b组混合 d组混合（香料）e组主料制作备用：蒜，干葱，香菜（去叶留杆），香茅，切碎。不用切太碎，切大块就能用。放油将锅烧热，把三种油（a组）倒入锅里 放主料放入d组，小火炒2-3mins。
2、首先准备好袋装的咖喱粉。在加热的炒锅中放入少许的食用油。然后把蒜瓣下锅爆香。接着加入热水和姜碎。然后倒入一包咖喱粉。接着调入一瓶椰汁。小火微煮，慢慢收汁，这样浓浓的咖喱汁就做好了。
3、步骤1 食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2 锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸。步骤3 在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐，中小火煮十五分钟。
4、用料：咖喱粉，椰汁，姜蒜，水 。袋装的咖喱粉。炒锅加热放入少许的食用油。蒜瓣下午爆香，加入热水和姜碎。倒入咖喱粉，接着加入椰汁。小火微煮，这样浓浓的咖喱汁就做好了。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖喱汁做法
1、自制咖喱汁的做法 b组混合 d组混合（香料）e组主料制作备用：蒜，干葱，香菜（去叶留杆），香茅，切碎。不用切太碎，切大块就能用。放油将锅烧热，把三种油（a组）倒入锅里 放主料放入d组，小火炒2-3mins。
2、步骤1 食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2 锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸。步骤3 在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐，中小火煮十五分钟。
3、洋葱、火腿、土豆、胡萝卜都切成小丁，尽量切小些。油温热时先下姜和蒜沫先炒出香味，接着把洋葱放进去炒到变软变透明。这时再倒入土豆和胡萝卜翻炒。锅中倒入开水，大火煮开至菜变软时加入咖喱块和大滑浓汤。继续大火烧开，让咖喱块和浓汤充分释放香味。倒入料理机打成糊状。
用咖喱块如何做
1、用料：洋葱300克、苹果300克、大蒜30克、姜30克、一般食用油1大匙（用来炒苹果丁和洋葱姜蒜末的）、黄油90克（用来炒咖喱粉的）、低筋面粉90克、咖喱粉8大匙（大约40-45克）、盐1大匙、蜂蜜1大匙。
2、鸡肉块先用盐，胡椒粉腌制，然后裹上面粉，蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上面包糠。将裹好的鸡肉块放入油中炸至金黄酥脆。同时在另一锅中加水制作咖喱汁，加入咖喱块溶解。将炸好的鸡肉块拌入咖喱汁中，让鸡肉块充分吸收咖喱的味道。咖喱蛋包饭：准备鸡蛋，米饭，日式咖喱块，以及你喜欢的蔬菜和肉类。
3、鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。辣椒切段，土豆切块，蒜切片，姜切丝 起锅放油，烧热后放入蒜、姜，爆香。倒入鸡腿、土豆、蚝油、生抽，翻炒2分钟。倒入200毫升的水，水烧开放入咖喱直至融化，把火关小，慢慢收点汁。倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐。
咖喱汁怎么做?
1、自制咖喱汁的做法 b组混合 d组混合（香料）e组主料制作备用：蒜，干葱，香菜（去叶留杆），香茅，切碎。不用切太碎，切大块就能用。放油将锅烧热，把三种油（a组）倒入锅里 放主料放入d组，小火炒2-3mins。
2、正宗咖喱汁做法如下：准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。锅里倒入油，放入花椒。倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。放入胡萝卜丁翻炒。再放入土豆丁。加入适量开水。放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。
3、准备材料：咖喱粉、食用油、蒜头、椰汁。首先准备好袋装的咖喱粉。在加热的炒锅中放入少许的食用油。然后把蒜瓣下锅爆香。接着加入热水和姜碎。然后倒入一包咖喱粉。接着调入一瓶椰汁。小火微煮，慢慢收汁，这样浓浓的咖喱汁就做好了。
4、洋葱、火腿、土豆、胡萝卜都切成小丁，尽量切小些。油温热时先下姜和蒜沫先炒出香味，接着把洋葱放进去炒到变软变透明。这时再倒入土豆和胡萝卜翻炒。锅中倒入开水，大火煮开至菜变软时加入咖喱块和大滑浓汤。继续大火烧开，让咖喱块和浓汤充分释放香味。
