微波炉怎样蒸鱼
切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。 用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。
鱼先处理干净备用。在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞。
将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐腌制备用；将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用；待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；加适量水，放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可，可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。
准备蒸鱼的容器。选择适合微波炉使用的容器，如玻璃碗或陶瓷盘，确保容器能够耐高温且不会产生有害物质。 在容器底部铺上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放入容器中。这样做不仅可以去腥，还能增加鱼的香味。步骤三：蒸鱼 将容器放入微波炉中，选择蒸鱼模式或高火模式。
先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。有的微波炉有蒸鱼的功能。
腊肉30克、尖椒少许。方法：买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下，翻转鱼块使底面也沾上酱汁。鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油。微波炉专用蒸锅下面放热水，把鱼放蒸网上，盖上盖子。送进微波炉高火叮12分钟，出炉后洒葱花。
用微波炉,怎么蒸鱼?
切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。 用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。
开始微波：将蒸盘放入微波炉中，使用高火力微波5-10分钟。具体时间根据鱼的大小和微波炉的功率来调整。检查熟度：微波结束后，打开微波炉检查鱼是否已经熟透。鱼肉应该是白色的，能够轻易用筷子插入。
将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐腌制备用；将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用；待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；加适量水，放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可，可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。
微波炉怎么蒸鱼
1、把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉均匀的撒在鱼身上还有花刀里肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行）。
2、如下：食材：草鱼200克、姜1小块、豆豉适量、葱1小段、耗油3克、生抽5克、生粉2克、腊肉30克、尖椒少许。方法：买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下，翻转鱼块使底面也沾上酱汁。鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油。
3、切点姜丝，小葱洗干净一部分打成结，一部分切成葱花待用。鱼身上，肚子里头均匀抹上盐，肚子里滴点料酒，把准备好的姜丝，葱结塞到肚子里，好了，把鱼放到微波炉专用蒸锅里，再放到微波炉里，高火，5分钟。
