海蛎子和生蚝有什么区别
1、品种归属性不同 海蛎子和生蚝虽然同属于软体动物牡蛎科，但严格来说，生蚝只是海蛎子中的一种，单从外形上来讲，生蚝属于海蛎子中个头大的一种，重量能够长到一斤以上。而个头小的海蛎子根本就不是生蚝，属于普通的海蛎子。
2、海蛎子和生蚝的区别有大小不同、外观不同、品种不同、生长环境不同、做法不同等。大小不同 海蛎子一般个头较小，肉质较少，需用尖刀破开外壳；生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳。
3、牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色。
牡蛎和生蚝是一个海鲜吗?
牡蛎和生蚝是同一种东西。 牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年深秋是牡蛎开始收获的季节，而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具有疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药。
牡蛎和生蚝不一样，生蚝其实是牡蛎的一个分支，就比如猪肉分为五花肉、猪后腿肉、猪前腿肉、里脊肉等各种不同的肉类，生蚝和牡蛎的区别如下：生长周期不同、大小不同、口感不同、价格不同。生长周期不同 生蚝的生长，周期一般是在两到三年，大约有30多个品种。而牡蛎的生长周期较短，品种比较多。
不是。生蚝跟牡蛎很多人都以为是相同的，主要是这两种海鲜的形状是一样的，而且都是属于贝类，同时， 很多人也是将生蚝叫做牡蛎，其实，这两者是有一定区别的，首先两者的锌元素含量不同，牡蛎的含锌量是比较低的，而牡蛎是相对比较小的，一般是生长在礁石上，肉为淡黄色，而生蚝是白色的。
牡蛎和生蚝的区别
1、生长周期不同 生蚝的生长，周期一般是在两到三年，大约有30多个品种。而牡蛎的生长周期较短，品种比较多。大小不同 生蚝在牡蛎当中属于个头比较大的，在深海中会有生蚝的身影。而牡蛎当中有的非常小，一般在海边的岩石旁边就有，比如常见的一些蛤蜊都是属于牡蛎。
2、牡蛎和生蚝的区别有从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同等等。从属不同 牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。
3、牡蛎和生蚝的区别牡蛎和生蚝都是生活在海洋中的贝类，在他们有很多相似之处，这两种食材之间没有太多区别，因为生蚝本身就是牡蛎的一种，但这两种食材的生活环境是有所不同的，牡蛎可生活世界各地的海洋中，而生蚝则只会生活在咸水和淡水相交的还有一种。
4、第二，两者的生长环境是不同的。生蚝在冰冷的海水当中生长，人工养殖的很多，但是必须在半咸半淡的海湾区域，江河入海口处来生掌声好这个品种儿。海蛎对海水的温度和环境要求不高，各个海域都可以生长。第三，营养价值不同，生蚝生长的周期比较长，营养丰富，尤其是心。
牡蛎和生蚝有什么区别
1、生长周期不同 生蚝的生长，周期一般是在两到三年，大约有30多个品种。而牡蛎的生长周期较短，品种比较多。大小不同 生蚝在牡蛎当中属于个头比较大的，在深海中会有生蚝的身影。而牡蛎当中有的非常小，一般在海边的岩石旁边就有，比如常见的一些蛤蜊都是属于牡蛎。
2、牡蛎和生蚝的区别有从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同等等。从属不同 牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。
3、牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色。
4、生蚝肉相较于牡蛎而言，营养价值要更高些，它含多种维生素，尤其是蛋白质含量要高出牡蛎许多，锌的含量更是牡蛎的7倍之高，而且脂肪含量还少，多吃还不怕胖，所以生蚝以实力为自己赢来了海中牛奶的美誉。生蚝和牡蛎的做法也有些区别。
