浆面条的做法家常做法
准备好葱花，芹菜，鸡蛋 ，湿面条，备用。锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。然后放入鸡蛋，芹菜，炸好的葱花。最后一道美味的浆面条就可以出锅了。
洛阳粉浆面条的正宗做法：需要提前准备的材料：精面粉1000克、绿豆1500克、面条适量、食盐适量 、鸡精适量 、黄豆1000克、芹菜500克、干芝麻叶适量 、辣椒油250克、芝麻油500克、八角适量、香油适量、醋适量。首先把原材料准备好，把绿豆清洗干净，提前一晚浸泡好。
应该切点芹菜丁，用盐腌了，吃的时候加进去，味道特别好。家里今天没有，就没放。如果能买到粉浆，还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
浆面条的做法
准备材料：鸡蛋1只，面粉3勺，醋2勺，清水2勺，面条100克，青菜50克。锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。这样浆面条就完成了，装碗食用即可。
原料：绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油。
应该切点芹菜丁，用盐腌了，吃的时候加进去，味道特别好。家里今天没有，就没放。如果能买到粉浆，还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
洛阳粉浆面条的正宗做法：需要提前准备的材料：精面粉1000克、绿豆1500克、面条适量、食盐适量 、鸡精适量 、黄豆1000克、芹菜500克、干芝麻叶适量 、辣椒油250克、芝麻油500克、八角适量、香油适量、醋适量。首先把原材料准备好，把绿豆清洗干净，提前一晚浸泡好。
做法：先把花生放微波炉里高火一分钟，拿出晾一会儿就焦了。切好葱花，胡萝卜丝。油热爆香葱花。加入胡萝卜丝，炒软后，加入青菜一起炒。加生抽、盐调味，关火待用。用凉水把浆料调成糊状。另起一锅加入四碗水，烧开后加入粉浆糊。再烧开后下入面条，煮熟后加入蔬菜包。
家常浆面条的做法
准备好葱花，芹菜，鸡蛋 ，湿面条，备用。锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。然后放入鸡蛋，芹菜，炸好的葱花。最后一道美味的浆面条就可以出锅了。
应该切点芹菜丁，用盐腌了，吃的时候加进去，味道特别好。家里今天没有，就没放。如果能买到粉浆，还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
浆面条的家常做法步骤如下：准备原料：浆水、香菜、芝麻油、醋、五香粉、盐、辣椒油或糖。淘米煮粥，米煮到七成熟时，加入适量细浆水搅匀。待到米熟时，捞出米，将粥煮沸。放入适量的盐和五香粉调味。放入适量的辣椒油或糖调味。盛出后，加入切碎的香菜和适量的醋，即可享用。
黄豆花生米提前3小时泡好。锅内加入5碗水（一包粉浆可以做5碗），将浆粉倒入锅内搅拌均匀，加入黄豆和花生米，开火煮浆，浆可以多煮一会。煮浆的时候准备所需的蔬菜，将胡萝卜切丝。娃娃菜切细丝，茎叶分开。将芹菜洗净，茎叶分开，茎切小粒。
做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。
米线具体种类，你了解吗？
经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。
米线的种类 干货米线 传统米线：这是在米线制作中最传统的一种，使用大米加工而成，口感滑嫩，常作为早餐或午餐食用。它搭配肉汤、蔬菜和香料制成不同口味的米线。特点是具有大米本身的弹性与嚼劲。汤料米线 酸辣米线：采用酸辣汤底，配以丰富的蔬菜和肉类配料，口味酸辣爽口，深受喜爱。
四川米线 四川米线以麻辣著称，其中的红油米线、豆花米线是典型代表。这些米线融入了大量的川菜烹饪元素，辣而不燥，麻而不辣，深受喜爱辣味食物的消费者欢迎。其他地区的米线品种 除了上述地区，全国各地还有许多其他种类的米线。比如贵州的酸辣汤米线、广东的牛腩米线、湖南的香辣牛肉米线等。
米线的种类 玉溪小锅米线 玉溪小锅米线是翟永安传入昆明的，他还对玉溪小锅米线进行了改进及创新。后来，翟永安去端士街卖米线。端士街一共有三家买米线的，唯独翟永安的玉溪小锅米线令人念念不忘。
米线作为云南的特色美食，种类繁多。以下是一些常见的云南米线种类： 过桥米线 过桥米线是云南米线的代表性品种之一。它由多种配料如肉片、蔬菜、蛋类等组成，搭配热汤，味道鲜美。过桥米线以其独特的烹饪方式和丰富的配料著称。 麻辣米线 麻辣米线是云南米线的一种辣味变种。
洛阳浆面条的正宗做法
1、洛阳粉浆面条的正宗做法：需要提前准备的材料：精面粉1000克、绿豆1500克、面条适量、食盐适量 、鸡精适量 、黄豆1000克、芹菜500克、干芝麻叶适量 、辣椒油250克、芝麻油500克、八角适量、香油适量、醋适量。首先把原材料准备好，把绿豆清洗干净，提前一晚浸泡好。
2、面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色。
3、应该切点芹菜丁，用盐腌了，吃的时候加进去，味道特别好。家里今天没有，就没放。如果能买到粉浆，还是用原浆做更好吃。粉浆就是发酵后的绿豆浆。
浆水面的做法,简单又好吃
浆水菜适量 陕西浆水面的做法 步骤1 今天发现浆水菜做好了，就顺便做个浆水面吧 步骤2 小葱改刀葱花 步骤3 韭菜切段 步骤4 浆水菜切段 步骤5 热锅凉油50g 步骤6 炸辣椒 要把辣椒掰开，辣椒籽炸香。步骤7 辣椒焦黄色后下葱花和一勺盐，盐会让葱花入味。
将面粉放入盆中，加入盐，取一碗清水，分次将面粉拌合均匀，面和软一些更容易制作浆水。将面糊揉成面团，饧发1小时左右，将饧好的面团压成面饼，然后切成面条。面条擀薄或切好后，用烧开的沸水焯水一遍，这样浆水面的浆水汤就不容易变黄。
配料。醋用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。
锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。这样浆面条就完成了，装碗食用即可。
浆水汤300克 小葱一根相克食物 红辣椒一个油 香菜一根相克食物 盐适量 味精适量相克食物 浆水面的做法 浆水面的做法图解1这是提前做好的浆水汤，还剩一点点 浆水面的做法图解2为了使浆水快速酸，我放了生芹菜在浆水里 浆水面的做法图解3倒入面汤，搅拌，盖上盖放两天，浆水就酸了。
浆水面做法：豆腐切成小块。先炒辣椒“呛锅”。捞出差不多一碗坛子里的浆水。 把浆水倒进炒菜的锅里。放盐，搅拌搅拌，煮开。这个时候就不用放醋了。浆水和面条分开煮。浆水煮开了以后，捞出来放在碗里待用。面条煮开了以后，放到有浆水的碗里。
