绿茶冲泡方法步骤
上投法:主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫,比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合,最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。
绿茶为六大茶类之一,注重鲜爽,清幽,其冲泡分为准备茶具、温杯、投茶、冲泡4个步骤,即可先烫洗杯具,之后再将茶叶投入玻璃杯中,冲入85℃左右的水七分满,稍作等待即可饮用,注意绿茶不宜久闷泡。
烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。
上投法;主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。方法:置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
选择茶具 泡绿茶对茶具的要求并没有那么高,但是也要求杯具干净,一般可以使用透明的玻璃杯或者是白瓷盖碗,不仅冲泡起来比较方便,还能欣赏到绿茶在水中舒展的身形。
茶壶泡法 (1)洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具,将开水冲入茶壶,摇晃几下,再注入茶杯中,将茶杯中的水旋转倒入废水盂,洁净了茶具又温热了茶具。(2)将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定,一般每克茶冲50~60毫升水(茶水比1:60)。
绿茶冲泡方法
上投法:适合茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶。如:碧螺春,信阳毛尖等。方法:将烧沸的水凉至85℃左右,然后在杯中注入七八成的水,投茶,摇动杯子润茶,即可闻香。中投法:适合茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶、一芽两叶的绿茶,如:西湖龙井、安吉白茶等。
绿茶的冲泡方法如下。准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。待绿茶茶叶舒展后,加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
如何冲泡绿茶 绿茶可品可赏, 品它滋味鲜爽, 赏它清汤绿叶。
方法一:上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二:下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。
绿茶的冲泡方法有几种?
1、上投法:适合茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶。如:碧螺春,信阳毛尖等。方法:将烧沸的水凉至85℃左右,然后在杯中注入七八成的水,投茶,摇动杯子润茶,即可闻香。中投法:适合茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶、一芽两叶的绿茶,如:西湖龙井、安吉白茶等。
2、绿茶冲泡有以下几种方法: 温水法:用80℃-90℃的温水将茶叶浸泡3-5分钟即可。 冲泡法:将开水温度降至70℃-80℃,将茶叶与开水注入杯中轻轻搅拌,待茶汤变色后倒入茶杯即可。 直接泡法:将绿茶放入杯中,加入适量开水,待茶叶降至杯底后即可享用。
3、冲泡绿茶可以分为以下几种方法: 泡茶壶法:将茶叶放入泡茶壶中,注入适量的热水,等待约1-2分钟后倒入茶杯即可。 茶杯法:将适量的茶叶放入茶杯中,注入80-90℃的热水,等待约1-2分钟后即可饮用。 直接泡法:将适量的茶叶放入杯中,注入80-90℃的热水,等待约1-2分钟后直接饮用。
4、绿茶的冲泡方法有以下几种: 温水焯水法:将绿茶放入器具中,倒入80℃左右的温水,立即倒出水,冲掉茶末和杂质,然后再用80℃左右的热水冲泡饮用。 直接冲泡法:将绿茶放入茶杯中,用80℃左右的热水直接冲泡数秒钟即可。 泡茶袋法:将绿茶装入茶袋中,用80℃左右的热水泡3-5分钟,即可饮用。
5、绿茶的冲泡法有不同的种类,以下列举其中四种常用的方法: 泡茶袋:将绿茶袋放入杯中,注入热水(80℃-85℃),静待2-3分钟即可。 直接冲泡:在壶中放入适量绿茶叶,注入热水(80℃-85℃),等待1-2分钟即可。也可以加入一些茉莉花或其他的花瓣等来增加风味。
绿茶的冲泡方法?
1、上投法:适合茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶。如:碧螺春,信阳毛尖等。方法:将烧沸的水凉至85℃左右,然后在杯中注入七八成的水,投茶,摇动杯子润茶,即可闻香。中投法:适合茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶、一芽两叶的绿茶,如:西湖龙井、安吉白茶等。
2、方法一:上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二:下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。
3、如何冲泡绿茶 绿茶可品可赏, 品它滋味鲜爽, 赏它清汤绿叶。
如何冲泡绿茶
上投法:适合茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶。如:碧螺春,信阳毛尖等。方法:将烧沸的水凉至85℃左右,然后在杯中注入七八成的水,投茶,摇动杯子润茶,即可闻香。中投法:适合茶形紧结、扁形或嫩度为一芽一叶、一芽两叶的绿茶,如:西湖龙井、安吉白茶等。
中方式:玻璃杯冲泡方式、盖腕冲泡方式 【绿茶冲泡方法】 3个方法:上投法、中投法、下投法 绿茶冲泡方式 【玻璃杯冲泡方式】 玻璃杯可直接欣赏到绿茶清澈透亮的茶汤及遇水后慢 慢舒展的状态,按茶水比1:50m1的比例,冲泡20~30 秒后饮用。
备具 根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。赏茶 倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。温杯 用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。
绿茶对于茶具并非向普洱茶那么讲究,但杯具的透明、干净还是必要的,绿茶可使用透明玻璃杯或白瓷盖碗冲泡,玻璃杯有利于聚香,且方便观察茶叶在杯中的飞舞姿态,同时又能最大程度的闻香,最后清洗起来也很方便。