如果凉粉弄稀了,没有成,有什么比较好的办法吗?
1、⑥将煮好的绿豆粉浆倒入塑料饭盒中，置于冷水中使其自然凝固，或直接放入冰箱中，冷藏数十分钟待其凝固即可。方法二 ①用1份水先把淀粉溶化成水淀粉。②锅中放4份的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。
2、凉粉不凝固有可能是因为在制作的过程中，水温不够高或者是放了太多的水，导致凉粉太稀凝固不起来，可以尝试把水烧开，使粉末充分泡开。如果是冲泡凉粉，最好用沸水直接冲泡，如果是煮制凉粉，建议煮开之后再倒入凉粉，慢慢搅拌，有利于凉粉凝固起来。
3、制作凉粉时，加水过多，最简单的方法是加入一些凉粉，继续搅拌均匀。如果凉粉水太多煮出来太稀不成形，可以再次煮沸。 将凉粉放回锅中小火煮沸，按照粉水2：1的比例混合成浆状，然后加入原凉粉继续搅拌。 搅拌直到所有的凉粉都是半透明的。感觉粘度够了，可以再装到容器里。
4、弄稀了倒掉可惜，又不好喝，修复失败作品的方法是：放锅里煮一会，边煮边不停的搅拌，以免烧糊。直到水量合适，取出放凉。根据个人喜好放适量糖，密封，放冰箱冷藏室。随吃随取。
凉粉没有凝固可以重新加热煮吗
白凉粉可以煮第二次吗白凉粉可以煮第二次。白凉粉可以煮两次，但味道可能稍微有些变化，如果是白凉粉没有凝固，可以重新加热，可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救。白凉粉可以煮第二次吗 白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人。
凉粉没有凝固可以使用以下方式补救，一，重新放置在锅上加热一会，或者兑开水搅拌，第二，用保鲜膜覆盖在凉粉上，放置在阴凉处静置一段时间，第三，如果长时间不凝固，将凉粉放进冷冻室半小时左右拿出。
凉粉太软粘怎么补救凉粉太软粘可以继续熬煮，将凉粉重新放回锅里熬煮，煮至粘稠光亮，并能顺滑的从勺子中滴落即可出锅。做好的凉粉不要马上食用，冰箱隔夜存放更佳。可以将切成条状，其加入调味料搅拌均匀就可以食用，较为清凉解暑。
黑凉粉煮稀了凝固不了怎么补救
黑凉粉煮稀了凝固不了怎么补救 黑凉粉没有凝固的话，可以将未煮好的黑凉粉重新倒入锅中，然后用小火煮。 按照1：2的比例搅拌并混合粉末和水，将其倒入煮好的凉粉中并不断搅拌。 当倒入时，它是白色的，需要搅拌直到凉粉变透明并且粘度合适为止。 再次将其放入容器中，然后放入冰箱中。
黑凉粉不凝固无法补救。其实，在保证煮熟的情况下，即使黑凉粉的凝固状况不佳，也是能食用的，只是口感没那么好。黑凉粉做法：（1）食材：黑凉粉50克；水1250ml。（2）准备一个大盆。把50克黑凉粉倒入。（3）量入1250ml的水，搅拌均匀。
黑凉粉做得太稀可以按粉：水=2：1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌，直到觉得稀度好了就可以。然后再把煮好的凉粉再重新盛到容器，然后放凉，再放到冰箱里钝化一夜就成形了。这时候吃可以根据个人喜爱加入蜂蜜或者酷和其他的调料。
黑凉粉不凝固能补救黑凉粉不凝固，可以将没煮好的黑凉粉重新倒入锅中，开小火煮，粉和水按照1：2的比例搅拌混合，将其倒入煮好的凉粉中不断搅拌，浆刚倒进去时是白色的，需要一直搅拌直到凉粉变透明，感觉粘度合适了，重新盛到容器里放入冰箱。
如果你发现煮好的黑凉粉过于稀薄，无法凝固，不必担心。首先，将未凝固的黑凉粉重新加热到锅中，以小火加热。以1：2的比例混合淀粉和水，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到凉粉变透明且粘稠度适中。完成后，将其倒入容器中，放入冰箱冷藏，等待凝固。
