拌萝卜皮（拌萝卜皮怎么办）

如何做萝卜皮

1、食材：白萝卜8斤、野山椒13个、食盐适量、冰糖230克、生抽130毫升、白醋130毫升、陈醋130毫升、白糖适量、鲜味汁少许。新鲜萝卜8斤，刷洗干净后晾干水分。用刀将萝卜皮用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。

2、先把萝卜皮晾晒至半干，待用。干辣椒切成段放在小锅里，加半碗水和冰糖煮沸10分钟，关火放凉。放凉的腌汁倒入萝卜皮中，加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。用保鲜膜封口，腌制三天左右即可食用。

3、主料：切好的心里美萝卜皮500克。辅料：熟花生碎25克。调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。

4、材料：白萝卜1个。白萝卜洗净，用钢丝球把表面擦一下。将皮削下来，适量留点萝卜肉在上面，用盐抓一下，腌出水后，用凉水冲洗两遍待用。香油倒锅里，小火煎香剁椒，放入生抽，老抽，白糖，白醋，一点点水烧开，放凉待用。

做法：取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用；碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用；取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。

将萝卜刮去外皮，切成薄片。如果你想要更脆的口感，可以用刮萝卜器将萝卜刮成薄片。然后将切好的萝卜皮泡在冷水中，浸泡20-30分钟，去除辣味和苦味。烧开一锅水，加入少许盐，然后将浸泡好的萝卜皮放入水中焯水，焯烫2-3分钟，直到萝卜皮变软但仍然有一定的嚼劲。

凉拌脆萝卜皮的做法将萝卜削皮，稍厚，带点萝卜肉一起也好吃。或者菜市场直接有萝卜皮售卖的。将萝卜皮洗净，大块的改刀切一下。如果特喜欢吃，制作多一些可以用瓦罐什么的。但是注意瓦罐清洗干净后，晾干水分，不要有生水和油。注意，把盐入萝卜皮，颠一下盆子，让盐均匀的裹上萝卜皮。

准备食材：首先，选择新鲜的大萝卜，用刀刮去外层土壤和瑕疵。然后用刨刀或者削皮刀将外皮削去，留下纯净的白色蔬菜部分。将萝卜切成长条状，并将长条切成很薄的片，厚度大约为2-3毫米。萝卜片的处理：将切好的萝卜片放入盆中，加入适量开水，浸泡10-15分钟。

取萝卜的皮。或者连同萝卜里面的肉也可以，但是萝卜皮比较脆，口感好请点击输入图片描述按口味撒适量盐拌匀。腌1小时老抽和陈醋1：1放入请点击输入图片描述砂糖，蒜末，辣椒拌匀。请点击输入图片描述密封，放冰箱一天以后就可以吃啦请点击输入图片描述小贴士一开始盐不要放太多。

首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用。并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出。

做好的泡菜，清脆爽口，用来搭配粥或其它主食，非常开胃。具体制作方法第一步：准备食材。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。第二步：把白萝卜清洗干净，然后切成薄片。(萝卜皮可以留下，这样腌好后吃起来更加爽脆。)第三步：往白萝卜放入盆中，然后撒上一勺盐拌匀，腌制30分钟。

1、凉拌萝卜皮怎么做？材料：萝卜皮，红辣椒碎，生抽，陈醋，香油，盐，味精；步骤：将心里美萝卜洗净，用刮皮刀将外皮削下来，然后用盐渍上10分钟；将萝卜皮放入调理盆，加上红辣椒碎，倒入生抽、陈醋，撒上味精，滴上香油，调拌均匀，即可装盘食用了。

2、做法：取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用；碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用；取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。

3、拌制凉拌萝卜皮：将浸泡好的萝卜片捞出放入碗中，加入蔬菜块状，倒入调料，轻轻拌匀，使得每个萝卜片和蔬菜均匀沾满调料。注意不要用力过猛，以免损坏蔬菜的形状和口感。装盘和装饰：将拌好的凉拌萝卜皮装盘，可根据个人喜好加入一些适量的辣椒油、花生碎、香菜等进行装饰。

4、将萝卜刮去外皮，切成薄片。如果你想要更脆的口感，可以用刮萝卜器将萝卜刮成薄片。然后将切好的萝卜皮泡在冷水中，浸泡20-30分钟，去除辣味和苦味。烧开一锅水，加入少许盐，然后将浸泡好的萝卜皮放入水中焯水，焯烫2-3分钟，直到萝卜皮变软但仍然有一定的嚼劲。

5、凉拌脆萝卜皮的做法将萝卜削皮，稍厚，带点萝卜肉一起也好吃。或者菜市场直接有萝卜皮售卖的。将萝卜皮洗净，大块的改刀切一下。如果特喜欢吃，制作多一些可以用瓦罐什么的。但是注意瓦罐清洗干净后，晾干水分，不要有生水和油。

6、然后将萝卜置于通风处自然晾干约3天，待其稍微变干后，放入冰箱冷藏备用。在碗中倒入辣椒面，接下来加入约三分之一热的植物油，搅拌均匀，制作出辣椒油，备用。在一个大容器中，将已洗净的萝卜皮放入，接着加入之前准备好的辣椒油、食盐、味精和5克香醋。