世界上有多少种蘑菇?
1、世界上大约有20，000种蘑菇。“蘑菇的种类有：花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、杏鲍菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、平菇、香菇、滑菇、杏鲍菇、猴头菇、鸡腿菇、五花肉菇、蟹味菇等。双孢蘑菇又称双孢蘑菇、蘑菇，属于伞菌属、伞菌属、伞菌属。是世界上人工栽培广、产量高、消费量大的一种食用菌。
2、全世界已知的蘑菇有500多种，包括食用蘑菇、药用蘑菇、毒蘑菇三大类。
3、已知的全世界500多种蘑菇。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。
4、蘑菇是一种营养丰富、口感独特的食用菌，具有很高的药用价值和观赏价值。全球已知的蘑菇种类约有1万多种，分布在世界各地。根据形态、生长环境、颜色等特点，可以将蘑菇分为以下几大类： 伞菌类（Agaricomycetes）：这是最大的一类蘑菇，约占已知蘑菇种类的90%。
5、菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
蘑菇有哪些种类图片
1、双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
2、蘑菇种类：糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
3、图中的蘑菇是松蘑。蘑菇的种类：松蘑是在松树林中的一种蘑菇，表面是黄颜色的，它的营养价值也比较高，一般做小鸡炖蘑菇，以它为原材料是再好不过的了，人们常会在秋季采摘，晒干进行食用。榛蘑是比较常见的一种菇类，它的口感比较好，且营养价值也比较高，一般小鸡炖蘑菇，采摘时间的松蘑类似。
4、常见的蘑菇种类有香菇、牛肝菌、白蘑菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一。在民间素有山珍之称，香菇是一种生长在木材上的真菌。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
食用菌有多少种图片?
1、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下面具体介绍下它们的营养价值和功效。
2、鸡枞菌。鸡枞菌是云南著名野生菌品种、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞菌。白葱菌。菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。
3、金针菇：金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇还含有独特功效的功能成分，如有多种药理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等。草菇：草菇营养丰富，味道鲜美。
4、食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，全世界可供食用的有2000余种，能大面积人工栽培的只有40～50种。常见的有：香菇、草菇、平菇、滑子蘑、冬蘑（金针菇）、杏鲍菇、榛蘑、牛肝菌、竹荪、木耳、银耳、猴头、马勃等。
5、香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
6、食用菌是一类营养丰富、味美可口的真菌，它们绝大部分属于担子菌，其可食部分是子实体。最常见的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、金针菇等等。
鲫鱼豆腐煲的做法
鱼豆腐汤的做法如下：把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水。盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟。
步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。
清理鲫鱼，在背部划几刀，倒点料酒腌10分钟。备好葱姜，其中葱分别切成段和粒。豆腐切块放热水中撒盐泡十分钟，祛豆腥味。锅烧热，生姜擦锅底，锅中倒猪油和植物油相结合。将鲫鱼入锅，一面一面煎不要着急，煎到用锅铲轻轻推鱼身，鱼可以滑动即可翻面，可倾斜锅煎鱼头。
步骤：准备好主要食材。将鲫鱼刮鳞、去除内脏，清洗干净，沥干水分，在鱼的两面用到划几刀，方便入味。将豆腐切成小块备用。将姜切片、葱切段、八角掰成小朵，香菜切成碎末。倒入3勺的花生油，当油温六成热时放入鲫鱼。把鲫鱼两面都煎成微微的金黄色，盛出备用。
鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线都要拔出来。在鱼身上均匀的涂抹一层盐。豆腐切成2厘米的块。姜切片，香菜切小段备用。将葱打结备用。热锅倒油烧热。
哪些野蘑菇可以食用图片
猴头菇。因其形似猴头而得名为名贵野生食用菌。猴头蘑肉白、细软，微有轻香，猴头做法也有很多种，烹调后味极鲜美，故将“猴头、燕窝、鲨鱼翅”列为山珍海味之首。 猴头蘑含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多种维生素，能增强人体免疫力。
山上的野蘑菇可以吃的有：松树菌、马屁浡、大红菌、鸡油菌、黑牛肝菌。松树菌 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状。大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多。马屁浡 又称马勃菌，圆形，味美。
枞树菌，即松茸。生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂；一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄。花栎树菌，又叫绿豆菌。
图片里是什么蘑菇
1、从你的图片上看，这个是野生鸡腿菇。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。形态特征：子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨 汁状液体，同时菌柄变得细长。
2、草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
3、细褐鳞蘑菇，伞菌科伞菌属的一个物种。是17种常见毒蘑菇之一 子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，初期半球形，後期近平展，中部平或稍凸，表面污白色，具有带褐色、黑褐色纤毛状小鳞片，中部鳞片灰褐色，边缘有少量菌幕残物。菌肉白色，稍厚。
4、你好，这个是鬼笔科真菌红笼头菌，学名Clathrus ruber 是笼头菌属的模式种。由于它的子实体外形像由格子一样的分支围成的中空球体，它常被人称为红笼子。该真菌为腐生真菌，以腐烂的木质植物为食，常单个或成群生长在花园土壤的落叶里，草地上，或覆盖园地的木片上。
5、这个蘑菇有两种可能，一种是杨树菇，另一种是鸡腿菇。杨树菇的菌盖呈钟形或圆锥形，表面有深褐色或浅褐色的鳞片，菌柄厚实，呈现出白色或浅黄色。杨树菇主要生长在杨树等阔叶树腐木上，是一种常见的野生食用菌。
6、从你的图片中看到，这是一种常见的蘑菇，叫做“马勃”（LasiopezisSPD）。马勃是一种真菌，通常在夏季和秋季出现在草地或森林中。它的形状和大小各不相同，有些种类可以小到像乒乓球，而其他种类可以大到像西瓜。马勃的外观呈现出一种独特的外观，有时像土豆，有时像梨，但通常都呈圆球形或椭圆形。
