虫草花煲汤怎么做?这三种方法最流行
1、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
2、虫草花排骨汤 取一干净砂锅，置入洗净的排骨与老姜，随后加入适量的虫草花。倒入适量清水，先以大火煮沸，再转至文火慢炖，约40分钟后即可关火。待汤汁冷却至适宜温度，即可享用。此汤富含优质蛋白质、脂肪及钙质，对骨骼生长大有裨益。
3、第一种做法简单易行，主要材料包括虫草花、瘦肉、红枣、花旗参和盐。先将虫草花、花旗参和红枣浸泡并清洗干净，瘦肉也需洗净并焯水。接着将所有材料放入汤锅中，加水炖煮。先用大火炖10分钟，然后转小火慢炖2小时，最后根据个人口味加盐调味即可。
虫草怎么煮比较好
1、冬虫夏草可以隔水炖，清炖时间为半小时左右，可以放冰糖。隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放几根虫草。隔水炖始终恒温在100°不会开锅。这样炖出的东西汤是清澈的，并且不会破坏原材料。隔水炖：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火炖20-30分钟。
2、炖汤：将虫草、燕窝、枸杞、红枣、桂圆洗净后加入清水中，大火煮开，转小火慢炖2-3小时，加适量盐调味即可。 煮茶：将虫草用清水洗净，用滚水烫一下，放入茶杯中，加入热水冲泡5-10分钟即可。注意事项： 虫草味道较为苦涩，可适量加入红枣、桂圆等甜味材料调味。
3、用冷水就可以。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。
冬虫夏草怎么炖汤?
冬虫夏草炖汤前应先用冷水浸泡，以充分释放其营养成分。 选择透明玻璃壶进行炖煮，玻璃壶不会吸收汤料中的营养和味道，同时便于观察虫草的颜色变化。每次放入3至6根虫草。 炖煮时间控制在大约6至10分钟，需要使用文火慢炖。开锅后应立即饮用，并边喝边续水。
准备材料：宰杀一只公鸡或老母鸡，洗净去爪及内脏，氽煮片刻后用凉水洗净；冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净切片；准备适量的料酒、盐、味精等调味料。处理鸡肉：将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时左右，直到鸡肉熟透。
冬虫夏草炖鸡汤 材料准备：鸡一只、冬虫夏草10克、红枣适量、龙眼肉适量、淮山适量、盐适量。
将处理好的鸡肉切成大块，放入锅内加水并加入料酒，用大火煮沸后转小火慢炖2小时，使鸡肉充分炖烂。在炖鸡的同时，将冬虫夏草先用水浸泡10分钟。待鸡肉炖好后，将其连同汤汁一起倒入炖盅内。
老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。备好生姜片，枸杞子和黄酒。把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。
虫草炖什么吃最好
和肉类炖：炖肉时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
冬虫夏草和猪肚一起炖食，能够补气血、健脾胃。与玉竹、黄精一同煲鸡汤，则能够滋补养生、抗衰老、美容养颜。 虫草苁蓉炖羊肉——女性滋补养颜食谱 【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】此汤可改善黑眼圈、眼花及飞蚊症。
虫草苁蓉炖羊肉 【配方】：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。【制作】：羊肉放入开水锅中煮5分钟，取出洗净。冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
新鲜冬虫草可以做成冬虫夏草炖瘦肉，这样最好吃。原料：瘦肉500克、冬虫夏草40克、鱼肚150克、陈皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、盐4克。做法：将瘦肉切块好，用酒和油涂匀。冬虫夏草洗净。花胶用沸水泡浸十五分钟，放清水洗净，切块，然后用清水同放锅中煮三十分钟。
冬虫草炖鸡汤，是一道兼具美味与保健功效的药膳佳品。这道汤品以冬虫草和公鸡为主要原料，辅以姜、大葱等调料，通过精心炖制，不仅味道鲜美，更具备补虚益肾、填精养血的功效。制作这道菜时，需选用约10g的冬虫夏草和约500g的公鸡。
虫草与鹿茸加鸭肉煲汤好。鹿茸虫草老鸭汤 用料：老鸭1只，鹿茸3克，虫草10克，红枣6-8颗，生姜，食盐适量。做法：鸭肉洗净，斩块备用。鹿茸、虫草，生姜、红枣洗净。将以上所有食材放入砂锅中，加入适量清水。用大火煮开，再改小火慢炖2小时左右。出锅前加入食盐调味即成。
虫草参的煲汤做法大全
虫草参炖鸡汤：材料：虫草参、鸡肉、姜片、葱段、盐 做法：1) 将鸡肉和虫草参洗净。2) 锅中加入适量水，大火煮开后捞出鸡肉焯水去腥。3) 锅中重新加水，将焯水后的鸡肉、虫草参、姜片、葱段放入锅中。4) 大火煮沸后转小火慢炖2小时。5) 最后加入适量盐调味，汤炖煮30分钟即可。
步骤： 将虫草参用冷水浸泡15分钟，稍微洗净备用。 干贝用冷水浸泡至软化，然后洗净备用。 红枣去核，洗净备用。 将姜片切成薄片备用。 将煲汤用的锅中加入适量的水，放入虫草参、干贝、黄芪、红枣和姜片。 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间需要时常搅拌，以免粘底或煮干。
准备所需材料：黄花鱼胶2头、虫草参50克、鸡高汤适量、杂菌适量、姜2片。 将花胶提前泡发，放入煮锅中焯水，捞出后沥干水分备用。 虫草参和杂菌用清水冲洗干净，沥干水分备用。 将花胶和姜片放入锅中，倒入适量鸡高汤，用慢火煮约20分钟。
虫草参排骨汤具体做法如下：材料：排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶步骤：先将排骨焯水备用。虫草参洗净备用。排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。
新鲜北虫草的食用方法
新鲜北虫草的食用方法如下： 枸杞北虫草粥：将新鲜枸杞和北虫草一起煮成粥，既有营养，又有滋补功效。 北虫草炖鸡汤：将鸡肉、姜、北虫草一起炖煮，汤味鲜美，具有滋补健身的功效。 北虫草鸡蛋羹：将打散的鸡蛋加入北虫草，一起蒸制成羹，既美味又养生。
北虫草的食用方法多种多样，其中一种新鲜北虫草的食法是做火锅，既爽口，又清甜，味道独特，让人回味无穷。此外，它还可以像蔬菜一样炒来食用，增添菜肴的营养与风味。值得注意的是，北虫草基本上是在温室里通过培养基进行人工培植的。
新鲜北虫草可以用来炖汤或煲粥，也可以配合其他食材进行炒菜。以下是一些北虫草的食用方法： 北虫草鸡汤：将洗净的鸡肉和北虫草一起加水炖煮，直到汤色变成乳白色即可。 北虫草猪尾汤：将猪尾洗净后，加入北虫草、姜片和大葱一起煮，使其汤色浓郁。
首先，北虫草可以泡酒饮用。每500毫升酒中加入约10克北虫草，封口后放置三天即可饮用。这种方法具有补肾、壮阳、养肺的功效，适合那些需要调理身体的人群。其次，北虫草还可以直接用开水冲泡饮用。作为日常保健，每天饮用3克左右即可；如果需要治疗，则每天饮用10-15克。
北虫草是一种富含营养的中药材，可以用来炖汤或炒菜。下面是几个北虫草的菜谱： 养生炖鸡汤： 将一整只去皮去脂的鸡放入炖盅内，加入清水，北虫草约10克，红枣20个，枸杞子10克，姜片3片，盖上盖子，用小火慢炖4小时，加少许盐调味即可。
北虫草是一种珍贵的药材，常被用于补肺、益肾、强身健体。以下是一些常见的北虫草食用方法： 煲汤：北虫草可以与其他药材一起煲汤，例如猪骨或鸡骨，可以提高滋补效果。将北虫草洗净后加入煲汤中，慢慢炖煮2-3个小时，增加汤的香味和药效。可以根据个人口味加入适量的盐或其他调料。
