安琪酵母炸油条最简单三个步骤
用安琪酵母炸油条，可以按照以下步骤来操作哦：准备材料：中筋面粉200g、盐3-4g、白糖5g、玉米油10g、水适量、安琪酵母2g、1个小鸡蛋。和面：把面粉、盐、白糖、玉米油用筷子慢慢搅拌均匀。用温水溶解酵母，然后一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状，加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，直到面团变得柔软。
安琪酵母炸油条最简单的三个步骤是：准备面团、发酵、油炸。首先，准备面团是制作油条的基础步骤。将适量的面粉倒入大碗中，加入安琪酵母、温水以及少许盐，用筷子或手搅拌均匀，直至形成柔软且不粘手的面团。这一过程中，酵母的加入量要根据面粉的多少来适量调整，以保证面团的发酵效果。
起锅烧油，油温五成热，下油条炸，炸至全身金黄捞出即可食用。火候不要太大，否则易炸焦焦黑就不好了，油条很好炸的，基本上下锅炸1分钟左右就熟了，就可以捞出了。炸油条的小技巧 和面时所加的配料很关键，加糖可以使发酵更好，加鸡蛋可以使油条起酥口感好。
步骤：300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。
安琪酵母炸油条做法如下：准备面粉500克、酵母8-10克、小苏打5克、白糖5克、鸡蛋2个、植物油30毫升、水适量。将酵母、小苏打、白糖用30°左右的温水调匀，白面中加入鸡蛋，用筷子边加水边搅成面絮，再用手揉成面团，面团要微微的软一些，这时加入植物油再将面团揉下，让油包裹住面团。
食材：面粉250克，酵母适量，食用碱适量，食盐适量，食用油适量，水适量。将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。盖上盖子发酵到两倍大。
只用酵母的炸油条方法
混合所有材料揉成光滑面团，发酵至2倍大。 排气后擀成长片，切条叠压，二次醒发15分钟。 200°C热油下锅，快速翻炸至金黄。关键点：面团需稍软，油炸时高温迅速定型。 口感优化技巧 添加1勺糖辅助酵母发酵。面团中加1勺油提升酥脆度。炸前拉伸面条，促进分层。酵母版油条更健康且易操作，但追求传统口感建议搭配小苏打或泡打粉。
炸制：锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，温度大约180 - 200度。可以通过插入一根筷子来测试油温，如果筷子周围出现小气泡，就说明油温合适了。将油条坯子轻轻放入锅中，用筷子不时地翻动，让油条受热均匀。油条会在油锅中迅速膨胀浮起，炸至金黄色即可捞出，整个过程大约需要3 - 5分钟。
只用酵母的炸油条方法如下：准备材料： 酵母：干酵母或酒曲，根据个人喜好选择。 面粉：普通高筋面粉。 水：温水或冷水，按面粉的1∶0.5比例添加。 糖、盐：根据个人口味和习惯适量添加。制作步骤： 溶解酵母：将酵母溶解在温水中，加入少量糖，搅拌均匀后静置10分钟左右，直至酵母开始起泡。
只有酵母做油条的方法如下：准备面团：在面粉中加入适量的盐、白糖和玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。用温水溶解酵母，静置2～3分钟，使其活化。一边向面粉里加水，一边快速搅拌成面絮状。加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，直至面团变得柔软。
只用酵母的炸油条方法如下：工具/原料：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克、锅具、面盆。先来和面，面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗。先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克。
晚上发面早上炸油条的方法
晚上发面早上炸油条的方法如下：准备食材：面粉500g鸡蛋液50g食用油40g盐11g小苏打2g酵母10g和面与发酵：将面粉放入容器中，加入酵母、鸡蛋液、小苏打和盐，搅拌均匀后揉成光滑的面团。在面团表面涂抹一层食用油，防止面团在发酵过程中粘连。将面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放入冰箱中冷藏发酵一夜。
食材：面粉500g、鸡蛋液50g、食用油40g、盐11g、小苏打2g、酵母10g。首先把面粉放入面包机中，然后加酵母、鸡蛋液、小苏打和盐，然后搅成面团，再取出，揉成光滑的面团。
涂抹食用油并冷藏：在面团表面抹上一层食用油，然后放进盆里，盖上保鲜膜，直接放到冰箱里冷藏一个晚上。这样面团就能慢慢发酵啦！第二天早上处理面团：从冰箱里取出面团，不用揉面，直接擀平，然后对折，继续擀平，重复两三次。这样能让面团更加松软有弹性。
制作油条的过程可以分为几个步骤。首先，将面粉、酵母、鸡蛋液、小苏打和盐混合，用面包机制成面团。面团揉至光滑后，在表面涂抹一层食用油，然后放入盆中，送入冰箱过夜。第二天取出时，无需再次揉面，直接将面团擀平，对折后再擀平，重复数次。
用酵母发面炸油条的方法如下： 准备面团材料：- 准备面粉，并在面盆中打入一个鸡蛋以增加油条的松软度和嚼劲。- 使用温豆浆或牛奶代替清水和面，这样能使油条更香更好吃。- 加入适量的酵母以及无铝泡打粉，使油条更加蓬松。
用酵母发面炸油条的方法如下： 准备面团材料： 面粉：适量，倒入面盆中。 鸡蛋：一个，加入面粉中可使油条更加松软有嚼劲。 豆浆或牛奶：用于和面，可使油条更香更好吃。 酵母：适量，加入面粉中用于发酵。 无铝泡打粉：一勺，加入面粉中可使油条更加蓬松。
怎样炸油条又软又蓬松
充分发酵拉薄 发酵至面团两倍大，并且有密集的蜂窝状，这时候手指戳进去不会回软，这就代表发酵好了，然后在案板上抹油，将发酵好的面团取出，直接拉长，拉薄，稍微擀一下切成宽条状，将两个宽条叠在一起，制作成油条胚，这样的油条胚经高温炸才会蓬松鼓起。
面粉：选择高质量的面粉，这是油条口感的基础。温牛奶：用温牛奶和面可以使油条更加松软，同时增添奶香。鸡蛋：加入鸡蛋可以增加油条的营养和口感。泡打粉/小苏打：这些膨松剂可以使油条更加蓬松。酵母：帮助面团发酵，使油条更加松软。食用油：用于和面及炸制，使油条更加酥脆。
炸油条啦：锅里倒点油，不用太多，油温七八成热的时候，把油条下锅炸。油条很快就飘起来，还鼓大泡呢。记得要小火慢慢炸，多翻几次面，让油条受热均匀。出锅装盘：油条炸到金黄色就可以出锅啦。想让油条颜色更好看，建议用菜籽油或者花生油哦，玉米油、色拉油不容易上色。
在面粉中加入鸡蛋，盐，酵母，泡打粉，水，用两根筷子搅拌均匀，炸油条的面不需要揉，面团起筋会影响口感。最好用拳头轻轻压面团，比手揉效果好，直到没有干面粉状态即可。面团上面抹一层油，盖上保鲜膜室温下发酵20分钟，然后放冰箱冷藏室过夜发酵。
怎样用酵母发面炸油条
食材：面粉500g、鸡蛋液50g、食用油40g、盐11g、小苏打2g、酵母10g。首先把面粉放入面包机中，然后加酵母、鸡蛋液、小苏打和盐，然后搅成面团，再取出，揉成光滑的面团。
晚上发面早上炸油条的方法如下：准备食材：面粉500g鸡蛋液50g食用油40g盐11g小苏打2g酵母10g和面与发酵：将面粉放入容器中，加入酵母、鸡蛋液、小苏打和盐，搅拌均匀后揉成光滑的面团。在面团表面涂抹一层食用油，防止面团在发酵过程中粘连。将面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放入冰箱中冷藏发酵一夜。
准备面团材料： 准备适量面粉倒入面盆中，加入一个鸡蛋，以提升油条的松软度和嚼劲。 使用豆浆或牛奶代替清水和面，这样能使油条更香更好吃。 加入适量酵母，同时加入无铝泡打粉，这是使油条更加蓬松的关键。 和面与发酵： 倒入温豆浆或牛奶，将面粉搅拌成面絮，然后和成较软的面团。
用酵母发面炸油条的方法如下： 准备面团材料：- 准备面粉，并在面盆中打入一个鸡蛋以增加油条的松软度和嚼劲。- 使用温豆浆或牛奶代替清水和面，这样能使油条更香更好吃。- 加入适量的酵母以及无铝泡打粉，使油条更加蓬松。
在每个面块上，用筷子从中间压一下，这样油条胚就做好了。盖上保鲜膜，放在案板上进行二次发酵20分钟，如果体积变大就说明发酵好了。接下来是炸油条的步骤。锅里倒入适量油，油面的宽度要能够决定油条的长度。大火烧至五成热时转中火，将油条胚拽住两端轻轻抻一下后丢进锅里炸。
