芸豆什么样才算熟
看芸豆的颜色。没有熟的芸豆表面的颜色是浅绿的，熟了的芸豆表面的颜色是深绿色的。看硬度。可以用筷子轻轻的夹一下芸豆，不熟就是硬硬的，熟了的是比较软的。看形状。熟了的芸豆是软烂的状态。尝口感。芸豆吃起来口感是脆生的就证明没有熟。
从颜色上看，生芸豆多是鲜绿色，而熟透的芸豆颜色会变深，转为暗绿色或黄绿色，颜色变化明显。在质地方面，没熟的芸豆口感硬脆，用筷子或叉子插入时会有一定阻力；熟透的芸豆质地柔软，轻易就能插入，吃起来口感绵软。
芸豆通常需要煮15-20分钟才能彻底熟透。在炒制过程中，一旦芸豆变色或变软，即可食用。如果咬下去感觉稍微软并且没有嘎吱声，说明已经熟透。炒芸豆时加少许水，可防止烧焦并有助于更快熟透。当豆棍由挺拔变为萎蔫，颜色由鲜绿转为暗绿，且吃起来没有豆腥味时，芸豆就算煮好了。
芸豆煮熟的表现主要有以下三点：豆棍变化：芸豆的豆棍由原本的支挺状态变为蔫弱，或者颜色由鲜绿色变为暗绿色，并且整体变软。颜色变化：煮熟的芸豆颜色会变得更加深沉，呈现出暗绿色。味道变化：煮熟的芸豆没有豆腥味，口感也会变得更加软糯。
芸豆长什么样
1、芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。
2、芸豆是一种可以食用的豆科植物，其外观特征如下：整体形态：芸豆的茎部通常被有短柔毛。叶子：托叶呈披针形；小叶则为宽卵形或卵状菱形。花朵：花冠有白色、黄色、红色等多种颜色；旗瓣近似方形，而翼瓣则为倒卵形。
3、芸豆是一种豆科植物，其外观特点主要包括：茎部：茎被有短柔毛，这表明其茎表面覆盖有细软的毛发。托叶：托叶呈披针形，即形状类似剑或刀的尖端部分，逐渐狭窄。小叶：小叶为宽卵形或卵状菱形，这种形状类似于宽阔的卵形或菱形，边缘可能稍微有些波状。花冠：花冠颜色多样，有白色、黄色和红色等。
芸豆长什么样子(形状特点及图片)
芸豆果实的形状和颜色：芸豆的荚果形状可能稍显弯曲或直，横断面呈圆形或扁圆形，表皮密布绒毛。嫩荚的颜色深浅不一，有绿色、黄色、紫红色等，成熟时呈黄白色至黄褐色。 芸豆叶子的形态特征：芸豆的初生真叶为单叶对生，之后的长出的真叶为三出复叶，近似心脏形。 芸豆根的特征：芸豆的根通常肥大，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，根系发达。
荚果形状特点 弯曲或直：芸豆的荚果形状稍弯曲或者直，呈现出不同的形态。横断面圆形或扁圆形：荚果的横断面可以是圆形或扁圆形，这一特点使得芸豆在视觉上具有一定的辨识度。表皮密被绒毛：芸豆的荚果表皮密被绒毛，这一特征增加了其触感的独特性。
颜色：芸豆的荚果形状稍弯曲或者直，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛，嫩荚呈深浅不一，颜色为绿、黄、紫红等，成熟时黄白至黄褐色。叶子形态特征：芸豆的初生真叶为单叶对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。
形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。
芸豆的外观特征如下：芸豆是一种豆科植物，其外观特点主要包括：茎部：茎被有短柔毛，这表明其茎表面覆盖有细软的毛发。托叶：托叶呈披针形，即形状类似剑或刀的尖端部分，逐渐狭窄。小叶：小叶为宽卵形或卵状菱形，这种形状类似于宽阔的卵形或菱形，边缘可能稍微有些波状。
