两种如何在家不用烤箱做蛋糕的方法
在家不用烤箱做蛋糕的两种方法：方法一：电饭煲蛋糕 材料准备：鸡蛋、面粉、白糖、油。 步骤： 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无水的盆中。 蛋黄搅拌均匀后，加入面粉搅拌至糊状。 在蛋清中加入面粉和白糖，搅拌成奶油状。 将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
制作蛋糕不用烤箱的窍门主要有以下三种方法： 微波炉法 材料准备：在一个容器中，依次放入4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶和3勺植物油。搅拌混合：将所有材料充分搅拌均匀，确保无颗粒状物质。微波加热：将容器放入微波炉中，使用高火加热5到3分钟。
加入几滴柠檬汁和白砂糖。打发鸡蛋：低速打至粗泡后，转中速打发至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。混合面粉：分次筛入低筋面粉。使用上下翻拌的方式拌均匀，确保无颗粒。加入玉米油：将玉米油加入面糊中，拌匀。同时，在电饭锅内均匀刷上一层玉米油，以防粘锅。
不用烤箱制作蛋糕的方法主要有以下几种：电饭锅蒸蛋糕法 材料：三个鸡蛋、40克牛奶、30克食用油、45克白糖、50克低筋面粉、两滴柠檬汁或白醋。 步骤： 油、牛奶和15克白砂糖混合搅打乳化。 加入低筋面粉搅拌至无颗粒。 蛋黄加入面糊搅拌均匀。
怎样能在家里简单的做蛋糕
1、将马克杯放入微波炉中，高火加热1分30秒 - 2分钟左右。具体时间可以根据自家微波炉的功率适当调整。加热过程中要注意观察蛋糕的状态，当蛋糕膨胀并基本定型后就差不多了。加热完成后，从微波炉中取出马克杯，蛋糕可能会有些回缩，这是正常现象。稍微冷却后就可以享用这个简单又美味的微波炉蛋糕了。
2、在家里蒸蛋糕的步骤如下：准备食材：鸡蛋4个面粉80克白糖80克牛奶100克泡打粉5克色拉油10克制作蛋黄糊：把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀后，倒入蛋黄液中继续搅拌均匀。打发蛋清：在蛋清中加入剩余的白糖，并倒入几滴白醋。
3、在家里做蛋糕的简单方法如下：准备材料并搅拌：将鸡蛋打散在容器中。边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉和少量色拉油。继续搅拌，直至形成很稀的面糊状。可根据个人口味加入葡萄干或其他干果。处理电饭锅：在电饭锅内壁刷上一层色拉油，以防蛋糕粘锅。烹饪蛋糕：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中。
4、用电饭煲做蛋糕的简单步骤如下： 准备材料与工具 材料：鸡蛋4个、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。工具：电饭煲一个、手用搅拌器一个、大碗两个、厨房纸一张、牙签几根。 分离蛋黄与蛋白 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分别放入两个大碗中，确保碗中无水无油，以免蛋白打发失败。
5、红糖红枣蛋糕 要在家制作最简单的蛋糕，不妨尝试这款红糖红枣蛋糕。它的制作过程简单，而且口感香软，颜值一流。
6、做蛋糕需要准备的材料：纯牛奶，鸡蛋，面粉，白糖，食用油，电饭煲 没有专业的道具，在家里同样也可以做蛋糕。
现有材料:面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖,在家里怎么做出一个美味的蛋糕...
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；然后蛋黄中加入盐、油、水、20g糖，搅打均匀；筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发；取一部分蛋清入蛋黄糊，切拌均匀，倒回蛋清中切拌均匀；倒入8寸模具中，震去气泡；之后放入风炉中135度烤30分钟，转150度烤30分钟；烤好立即倒扣；凉后脱模即可食用。
2、酵母换成泡打粉。鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋白部分：取出蛋白部分加白糖搅拌至泡沫状。面糊部分：水、食用油和牛奶加入蛋糕粉搅拌均匀后加入蛋黄。
3、蛋分开蛋黄蛋白，蛋白里加入两滴的白醋。（这个醋新手最好加，有利于泡泡的稳定性）蛋黄里加入4勺的白糖，搅拌均匀。再倒入6勺牛奶，搅拌均匀。加入过筛的面粉，翻拌均匀。蛋白用手动打蛋器打成粗泡，加入两勺的糖，继续打发，打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。
在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法
原料：鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。
在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法如下：准备材料：鸡蛋3到4只牛奶半盒白砂糖适量普通面粉分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。打发蛋清：在蛋清中加入2~3汤匙的白糖，再加一点盐。使用三根筷子或打蛋器，朝一个方向划圈打发，直至打发成硬性泡沫，即盆子倒扣蛋白不会掉下来。
鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
