五谷杂粮糕的做法步骤图,五谷杂粮糕怎么做
1、杂粮糕的制作步骤如下： 将小麦清洗干净后，加入少量清水，放入蒸煲中隔水蒸约30分钟，蒸熟后放凉备用。 提前选取燕麦、红豆、糙米、红高粱、荞麦等杂粮，浸泡约二小时，然后加清水煮至能掐开红豆的程度，关火冷却备用。 用500克纯净水将250克马蹄粉调成粉浆，用筛网过滤后待用。
2、，五谷杂粮随喜欢而选择食材搭配。2，食谱的五谷杂粮煲煮时间因个人喜欢材料口感而定，若喜欢口感软绵可将材料煲煮时间长些。但是尝试过的都认为有咀嚼的口感更好吃。
3、广东杂粮糕的制作方法如下：准备食材 粟米碎2两红豆1两半红米1两半紫米1两半小麦米1两半马蹄粉1斤薯粉2两水6斤糖1斤8两食材处理 将粟米碎、红豆、红米、紫米和小麦米分别浸透4小时以上，隔夜浸泡效果更佳，以确保五谷充分吸水膨胀。
4、步骤：将五谷分别浸透4小时以上，隔夜最佳。浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。用3斤水将糖全部煮开，煮融化后摊凉，待用。用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。糖水放入马蹄粉浆中，搅拌均匀后分成五份。用不锈钢大盘子作为容器，将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。
5、步骤： 混合搅拌：将五谷杂粮粉和马蹄粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。 煮红糖糊：将红糖加入剩余的水中，煮至红糖完全溶解。然后，将溶解后的红糖水缓慢倒入步骤1中的糊状物中，边倒边搅拌，直至糊状物变得浓稠。 蒸制：将搅拌好的糊状物倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。
6、五谷杂粮糕的制作方法如下：准备材料 主料：多谷米70克、小米10克、藜麦20克、藕粉100克。 辅料：白凉粉50克。制作步骤 清洗杂粮：将多谷米、小米、藜麦等杂粮混合在一起，清洗干净。 煮粥：将清洗好的杂粮倒入高压锅中，加入约700克清水，选择煮粥功能进行烹饪。
乌米杂粮糕如何做
乌米杂粮糕的制作方法如下：准备食材 乌米400g 小米50g 冰糖少许 枸杞少许 葡萄干少许 煮制乌米饭 将乌米、小米、枸杞清洗干净。 将清洗后的食材倒入电饭锅中，加入适量的水，并加入少许冰糖，开始煮制。 煮成一锅软糯的乌米饭，备用。制作糕点 准备蛋糕纸杯，放入马芬模具中。
乌米杂粮糕的制作方法如下：准备食材- 乌米400g- 小米50g- 冰糖少许（根据个人口味调整）- 枸杞少许- 葡萄干少许（用于装饰）煮制乌米饭- 将乌米、小米、枸杞清洗干净。- 将清洗后的食材倒入电饭锅中，加入适量的水（水量根据电饭锅的煮饭功能和个人口感调整），煮成一锅乌米饭。
乌米杂粮糕的制作方法及窍门如下：制作方法 准备用料：乌米400g小米50g冰糖少许枸杞少许煮制乌米饭：将乌米、小米、枸杞清洗干净后，一同倒入电饭锅中。加入适量的水，按下煮饭键，煮成一锅乌米饭。成型与装饰：准备蛋糕纸杯，放入马芬模具中。用不锈钢勺子将煮好的乌米饭舀入纸杯中，并用勺子压实。
乌米杂粮糕的制作方法及窍门如下：制作方法 准备材料：乌米400g小米50g冰糖少许枸杞少许煮制乌米饭：将乌米、小米、枸杞清洗干净后，一同倒入电饭锅中，加入适量的水。加入少许冰糖，开始煮制，直至米饭煮熟。成型与装饰：将蛋糕纸杯放入马芬模具中。用不锈钢勺子将煮好的乌米饭舀入纸杯中，并用勺子压实。
20种蒸粗粮主食
南瓜糙米饭 食材：糙米、南瓜块 做法：糙米浸泡后与南瓜同蒸，清甜饱腹。 藜麦红薯团 食材：熟藜麦、红薯泥 做法：混合捏球蒸10分钟，高蛋白主食。 芋头杂粮糕 食材：芋头丁、玉米粉、全麦粉 做法：混合蒸20分钟，芋香浓郁。
山药：山药蒸熟后口感绵软，营养丰富，具有滋补作用。红薯：红薯是常见的蒸制蔬菜，口感香甜，富含膳食纤维。紫薯：紫薯蒸熟后颜色鲜艳，口感软糯，香甜可口。土豆：土豆蒸熟后口感绵软，可作为主食或配菜。芋头：芋头蒸熟后口感细腻，带有淡淡的甜味。莲藕：莲藕蒸熟后口感软糯，可做成多种菜肴。
紫糯米粥富含花青素，补血益气，可加入红枣或枸杞增加甜味。南瓜粥润肠通便，南瓜天然甜味无需加糖，搭配蒸饺或包子更佳。小贴士：煮粥可提前用电压力锅预约，节省晨间时间。
玉米 玉米是粗粮中的佳品，营养丰富，蒸制后口感香甜软糯，非常适合作为主食或零食食用。其富含的膳食纤维和维生素对人体健康大有益处。 甜薯 甜薯肉质细软，淀粉含量高，蒸熟后容易脱皮，口感甜味可口。甜薯不仅美味，还含有丰富的维生素和矿物质，是健康的蒸制食品选择。
做红豆马蹄杂粮糕要红豆要泡多久
1、做红豆马蹄杂粮糕时，红豆需要提前浸泡8-12小时(或隔夜)，具体时间根据红豆的品种和环境温度调整： 普通红豆：冷水浸泡8小时以上，夏季可缩短至6小时(需冷藏避免发酵)。 陈年红豆：质地较硬，建议延长至12小时，或温水(40℃左右)浸泡加速软化。 判断标准：泡好的红豆体积膨大1倍，指甲能轻松掐开，无硬芯。
2、提前选取燕麦、红豆、糙米、红高粱、荞麦等杂粮，浸泡约二小时，然后加清水煮至能掐开红豆的程度，关火冷却备用。 用500克纯净水将250克马蹄粉调成粉浆，用筛网过滤后待用。 取剩余的500克纯净水和约250克黄糖（砂糖）放入锅中加热，直到糖完全溶解成糖水后关火。
3、将粟米碎、红豆、红米、紫米、小麦米分别浸透4小时以上，隔夜浸泡效果更佳。蒸熟五谷：在浸透了的五谷中加入没过其身的水，然后放入蒸锅中蒸熟透。煮糖水：用3斤水将糖全部煮开，直至糖完全融化后，摊凉备用。调制粉浆：用剩余的3斤水将马蹄粉以及薯粉融开，搅拌均匀。
4、将粟米碎、红豆、红米、紫米和小麦米分别浸透4小时以上，隔夜浸泡效果更佳，以确保五谷充分吸水膨胀。浸透后的五谷中加入适量的水（没过五谷即可），放入蒸锅中蒸熟透。这一步是为了让五谷变得软糯，便于后续制作。制作糖水浆 用3斤水将糖全部煮开，直至糖完全融化，然后摊凉备用。
5、杂粮选用燕麦、红豆、糙米、红高粱、荞麦（可根据喜欢的杂粮选择搭配）提前用清水浸泡二小时。步骤 4 然后加清水量盖过杂粮用压力煲压煮5分钟或选用汤锅煮至红豆能掐开即可关火冷却备用。步骤 5 调粉浆： 用约500克纯净水将马碲粉调成粉浆，用筛网过滤去杂质和粉结后粉浆待用。
6、然后倒入蒸盘里，放锅里蒸10分钟。倒出剩下的二分之一的红糖粉浆，倒入红豆搅拌均匀，然后全部倒入蒸盘里，这是第二层，也是蒸10分钟。剩下的红糖粉浆倒入剩下的小米里，搅拌均匀，然后全部倒入蒸盘里，这是第三层，最后一层蒸15分钟。
乌米杂粮糕做法窍门
1、乌米杂粮糕的制作方法及窍门如下：制作方法 准备材料：乌米400g小米50g冰糖少许枸杞少许煮制乌米饭：将乌米、小米、枸杞清洗干净后，一同倒入电饭锅中，加入适量的水。加入少许冰糖，开始煮制，直至米饭煮熟。成型与装饰：将蛋糕纸杯放入马芬模具中。用不锈钢勺子将煮好的乌米饭舀入纸杯中，并用勺子压实。
2、乌米杂粮糕的制作方法如下：准备食材 乌米400g 小米50g 冰糖少许 枸杞少许 葡萄干少许 煮制乌米饭 将乌米、小米、枸杞清洗干净。 将清洗后的食材倒入电饭锅中，加入适量的水，并加入少许冰糖，开始煮制。 煮成一锅软糯的乌米饭，备用。制作糕点 准备蛋糕纸杯，放入马芬模具中。
3、乌米杂粮糕的制作方法及窍门如下：制作方法 准备用料：乌米400g小米50g冰糖少许枸杞少许煮制乌米饭：将乌米、小米、枸杞清洗干净后，一同倒入电饭锅中。加入适量的水，按下煮饭键，煮成一锅乌米饭。成型与装饰：准备蛋糕纸杯，放入马芬模具中。用不锈钢勺子将煮好的乌米饭舀入纸杯中，并用勺子压实。
