怎样保存大米一年不坏
1、方法将含有水分的生姜片插在大米中，就可以保证大米一年不坏。方法将橘子皮掰成小块，洒在大米里，橘皮对预防大米生虫发霉有很好的效果。方法把食用油桶冲洗干净后将大米放在油桶中，可以保持大米的新鲜一年不坏。方法将大米放在冰箱里冷藏保存，可以长期保存大米，也不怕长米虫。
2、采用无氧保存法：先将大米摊开吹干，然后装入透气性较小的塑料口袋，密封后放置在阴凉干燥处。如需防虫，可在袋中放入几粒花椒。 采用防虫保存法：使用花椒水湿润大米袋，放入花椒布袋，然后密封在阴凉通风处，花椒的香味可以起到防虫作用。
3、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
4、采用无氧保存法：首先，将大米在通风的环境中摊开晾干。随后，将干燥的大米装入密封性好的无毒塑料袋中，确保袋口紧闭。接着，将装有的大米放置于阴凉且干燥的地方。这样处理后，大米可以保存较长时间而不变质。利用草木灰的吸湿特性：在米缸底部铺上一层草木灰，然后将完全晾干的大米倒入缸中。
5、冷冻两到三天，米虫非常怕冷，只要五度左右就会被冻死，买回来后放进冷冻库中，冰两到三天，将大部分虫卵冻死。冷藏保存，平常将大米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫。
6、或者将打开的袋装大米分别装入干燥的饮料瓶内，盖上盖子密封起来，即可轻松防止大米受潮、生虫。还可以将缸中的大米晒干，然后按照大米和海带100：1的比例在米缸中放入干海带，大约十天左右取出晒干，再放回米缸中。
大米生虫不要晒了,米店老板教我一招,大米放一年都不生虫
首先，使用油桶保存大米是一种实用的方法。清洁油桶后，可将大米装入其中，再使用饮料瓶的瓶头剪下部分作为漏斗，方便装填大米。将装好的大米放置在家中干燥阴凉处，这样可以有效隔绝空气，防止大米生虫变质。此方法同样适用于保存面粉等其他粮食。其次，使用自封袋或保鲜袋密封大米，并将其存放在冰箱中。
第二种，我们可以把买回来的大米放进保鲜袋里，把它的袋口给系紧了。这样空气跑不进去，水汽也跑不进去，那我们的大米不会变得潮湿。我们把这个大米放进冰箱里面冷冻一晚上就可以了，这样也没有那么容易长虫子。第三种，我们还可以把大米放在一个密封的环境里，就像我们平常用的米缸，带有盖子的那种。
放胡椒粉。用布或纸巾将花椒包好，放入米缸或米袋中，防止大米被虫蛀。因为，花椒不仅可以作为烹饪的调料，还是一种天然的抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。这种方法也可以防止大米被昆虫侵扰。辣椒放好后，将米袋扎紧，放在阴凉通风处。虽然辣椒的味道很特别，但不会影响米饭的口感。
将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。
可以把米装进自封袋里，然后放入冰箱的保鲜层或者冷冻层，最好可以单独放入一层，这样不仅能够达到保鲜的效果，而且也能防止生虫。冰箱里的温度比较低，这样不仅能够延长米的保质期，还能防止米出现生虫变质的情况，是比较简单的保存方式。而且把米放入冰箱里，方便做饭的时候取出。
第一个办法：放石灰。我们知道石灰可以起到吸走潮气的作用，那么在存放大米之前，先在放大米的容器下面铺一层石灰，上面再铺一层塑料布或者塑料袋，把石灰和大米隔开，然后再倒入大米。这样容器里的大米可以保持干燥，就不容易生虫啦。第二个办法：放气味刺激的调料。
怎样保存大米一年不坏轻微受潮了怎么处理
1、太阳下暴晒：将受潮的大米摊在报纸上，放在阳光下暴晒。轻微受潮晒一天即可，严重的情况下需要多晒几天。 加碱处理：碱可以吸附霉菌毒素，将受潮的大米中加入适量碱，然后放在干燥环境中。 多次清洗：用清水反复清洗受潮的大米，以去除表面的霉菌毒素。
2、无氧保存法：将要保存的大米放置在通风处摊开吹干，之后将大米装入透气性较小的塑料口袋内，然后将其密封好，放置在阴凉干燥处即可。
3、当大米进水时，把大米重新洗-遍，然后平铺晾干就可以了。大米储存方法：宜放位置。米不应靠墙触地，应正常放在垫板上，防止受潮。注意温度。在高温环境下，大米容易受热发霉，所以要注意隔热。放花椒。用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。
4、选择晴朗的天气，将受潮的大米摊放在阳光下暴晒。确保阳光强烈，能让皮肤感到晒痛。可以在大米上方覆盖一层报纸，以保持卫生。轻微受潮的大米晒一天即可，严重的情况需要延长晒太阳的时间。 加入纯碱处理。纯碱具有吸附作用，能够去除霉菌毒素。
