豆腐箱是哪个地方的菜?江浙菜是错的!
豆腐盒，又称山东豆腐盒、齐豆腐盒，是山东省淄博市的一道地方名菜，属于鲁菜。主要原料是豆腐。相传，清乾隆皇帝南巡博山时，曾“顺道而来”，并以豆腐盒为食。乾隆吃了这道菜后称赞道。
鲁菜。山东博山的名菜，咸鲜口。做成长方形的又叫做开箱、金箱取宝、齐国豆腐箱、山东豆腐箱、博山豆腐箱等等名字。
山东淄博博山的一道名菜。清朝咸丰年间，博山大街南头有一张姓，名登科，乳名张九，在京城一家叫振泰绸缎庄的大字号里当大师傅。此人聪明能干，技术高超，在京都号称“博山厨师第一人”。
江浙菜系 镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成 是雅俗共赏的无锡名菜。
鲁菜关键分成博山菜、济南市菜、胶东菜，此外也有尤其高档大气上档次的孔府菜，在其中博山菜是鲁菜的起源地，意味着菜有：博山酥锅、炸春卷、博山豆腐箱、硫璃红薯这些。
豆腐箱的味道作文2 淄博豆腐箱是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。
豆腐箱是哪个地方的菜?这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗?
1、山东淄博博山的一道名菜。清朝咸丰年间，博山大街南头有一张姓，名登科，乳名张九，在京城一家叫振泰绸缎庄的大字号里当大师傅。此人聪明能干，技术高超，在京都号称“博山厨师第一人”。
2、豆腐盒，又称山东豆腐盒、齐豆腐盒，是山东省淄博市的一道地方名菜，属于鲁菜。主要原料是豆腐。相传，清乾隆皇帝南巡博山时，曾“顺道而来”，并以豆腐盒为食。乾隆吃了这道菜后称赞道。
3、鲁菜。山东博山的名菜，咸鲜口。做成长方形的又叫做开箱、金箱取宝、齐国豆腐箱、山东豆腐箱、博山豆腐箱等等名字。
特色下饭菜食谱
鱼香肉丝鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。
糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋排骨是一道酸甜可口的下饭菜。
把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。
都说山东菜好吃,那么鲁菜都有什么种类呢?哪个菜最好吃?
1、葱烧海参也是鲁菜中最主要的一道菜，由葱和海参烹饪而成，海参入口，柔软而滑嫩，光泽油亮，由浓郁的葱香味，其汤汁用来拌饭，是最好不过了。
2、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是最有名的一道鲁菜，也深受外国人的喜爱。这道菜色泽乳红，外脆里嫩，香味十足，口味酸甜可口。除此之外，糖醋鲤鱼对刀工的要求很高，一般的厨师，根本做不出正宗的味道。
3、糖醋鲤鱼是用黄河鲤鱼制作的一道山东传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。爆炒腰花 爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。
4、葱烧海参 葱烧海参是中华特色 美食 ，鲁菜中的经典，被评选为“山东十大经典名菜”。这道菜从名字就可以看出，制作方法并不困难，其中的海参最好用的是北方的海参，肉质会更加肥美，参刺也多。
5、鲁菜最有名的30道菜有糖醋鲤鱼、油爆双脆、拔丝山药、九转大肠、葱烧海参等。
QQ餐厅四大菜系食材详细列表
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜菜系的代表菜品之一。糖醋鲤鱼通常用黄河鲤鱼做食材，经炸、熘而成。成菜后，鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜。
QQ餐厅融合了中国特色的菜系，目前有七大菜系分别是：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、江浙菜、东北菜、西北菜用户在首次进入时，可以选择一个菜系，选好后不可更改，每个菜系都配有不同菜系的厨师，服务员形象相同。
QQ餐厅宣传图 菜系 QQ餐厅融合了中国特色的四大菜系，分别为川菜、鲁菜、粤菜、湘菜。用户在首次进入时，可以选择一个菜系，并且不能更改。 菜谱 菜谱中列出了餐厅内所有的菜肴名称，以及食材的消耗情况。
QQ餐厅融合了中国特色的四大菜系，分别为川菜、鲁菜、粤菜、湘菜。用户在首次进入时，可以选择一个菜系，并且不能更改。菜谱 菜谱中列出了餐厅内所有的菜肴名称，以及食材的消耗情况。雇佣 雇佣分为：雇佣系统NPC以及雇佣好友。
蹭饭 当好友达到蹭饭要求时，在好友名字后面会出现“饭碗”的标识，进入好友餐厅内，在“食材情况”左侧会出现“蹭饭”按钮，点击即可蹭饭。蹭饭可以得到一定比例金币。7月1日公告后每天蹭饭上限为50000金币。
八大菜系菜谱
传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。
中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。
川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)。鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。
河南八大扣碗 河南八大碗主要包括四荤四素。河南八大碗主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉﹔四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，经过独特的工艺制作而成。
