家常菜很考验厨艺,很多人会做,你有比较拿手的吗?
1、茶树菇烧肉茶树菇是本人非常喜欢的一种食用菌食材,尽管口味上没有那麼嫩滑,可是香气与众不同并且非常有嚼劲,配搭上红猪瘦肉得话,确实很美味。红烧排骨就很少讲了,很多人都是做,称得上最解馋解饿的特色美食之一。
2、我最拿手的还是凉拌菜,粉丝黄瓜豆腐皮是必备的食材,现在又加上了木耳,胡萝卜丝,核心技术是炸好一碗香喷喷的芝麻辣椒油,准备好的食材全部混合,加上麻油醋蒜末等辅料拌匀,颜值爆表又给力,总是被食客一扫而光。
3、我家常菜都会做,也做得不错。没有特定哪一道是拿手菜。比如糖醋排骨,油焖大虾,清蒸鱼,红烧猪蹄,这些家常菜中的硬菜都很上手,做的很好。有一道菜很受家人喜爱,尤其是家里的小孩更是喜欢的不得了。
4、首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁。
5、柠檬鸭这是广西武鸣的一道特色美食。用柠檬做出来的鸭肉不仅没有腥味,还有柠檬的酸香味,酸辣开胃,真的特别好吃。具体做法如下:准备鸭子一只,酸姜,酸荞头、酸辣椒,酸柠檬,姜若干备用。
6、西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜,也是很多人都会作为一种道家常菜,很多人都喜欢不一样的味道,但是西红柿炒鸡蛋是很多人都非常喜欢的一道家常菜。因此,我们心中第一个妈妈拿手的家常菜就是西红柿炒鸡蛋。
茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜
我认为茶树菇的家常做法是:干锅茶树菇:放豆瓣酱加五花肉以及调料翻炒均匀,淋水淀粉,倒入香油即可。
准备食材如下:土鸡1只,茶树菇100克,葱姜适量,料酒2汤匙,盐适量 具体做法如下:茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好,鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。
步骤:茶树菇用清水洗净,切成片状,青红椒切成丝,蒜末备用。热锅凉油,放入蒜末爆香,依次放入茶树菇和青红椒,翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精,继续翻炒几分钟。盛盘即可。
新鲜茶树菇怎么做好吃新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透,如果是干的茶树菇,需要用温水浸泡10-15分钟,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可。
茶树菇可以有多种吃法,无论是宴请朋友还是一家人在一起聚餐,用茶树菇做一道营养美食是会深受大家的喜爱的,但是大部分人做茶树菇只会炖汤,现在我们就来一起了解一下茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜吧。
干锅花菜茶树菇 材料:干茶树菇,黄瓜,胡萝卜,青椒,香菜辣椒油,麻油,熟芝麻,盐,糖,味全高鲜,生抽 步骤:茶树菇洗净温水泡发20分钟左右,改刀切小段,用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。
茶树菇的做法?
1、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。
2、具体做法如下:茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用,腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。
3、干锅茶树菇的做法如下:用料:干茶树菇1把、五花肉适量、红椒1个、蒜苗适量、洋葱1/4个、蒜瓣3个、豆瓣酱1勺、生抽适量。步骤:洋葱、红辣椒切块,大蒜切片,蒜苗切段备用。茶树菇洗干净,温水泡10分钟,备用。
4、茶树菇烧排骨主料:猪排骨(大排)500克辅料:柳松茸100克调料:姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红、尖、干)2克,料酒15克,煲仔酱50克。
茶树菇怎么做菜
茶树菇烧排骨主料:猪排骨(大排)500克辅料:柳松茸100克调料:姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红、尖、干)2克,料酒15克,煲仔酱50克。
茶树菇炖五花肉首先,我们准备所需的配料:五花肉、茶树菇、油豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒、大料和桂皮。之后将五花肉洗净,切块,放入开水锅中焯一下,捞出,洗去浮沫。用清水冲洗干茶树菇,然后用冷水浸泡。
步骤:茶树菇洗净温水泡发20分钟左右,改刀切小段,用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。黄瓜,胡萝卜,青椒,洗净切细丝。香菜切段。茶树菇,和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。
茶树菇炒鸡蛋 材料:茶树菇、鸡蛋、油、盐、葱 做法:将茶树菇洗净,切成小块;鸡蛋打散;葱切末。锅置火上,放入油,烧热后放入鸡蛋液,稍微煎熟;加入茶树菇,翻炒,待菇变软后加少量盐调味,加入葱花,即可出锅。
准备用料:茶树菇300克,鸡蛋2个,蒜苗2根,尖椒2个、蒜3瓣,食盐1/2勺,酱油1勺,姜1/2块。首先准备好食材。蒜苗洗净以后切段。鸡蛋2个打散备用。大蒜和生姜切末,尖椒切段。
干茶树菇和干竹笋可以同时烧肉吗?
1、你好,干香菇跟干竹笋是可以放在一起炖牛肉的,并且味道还是很不错的,这三类食材没有产生相冲相克的现象,希望可以帮到您,感谢您的采纳。
2、茶树菇和竹笋干牛肉能一起煮火锅,而且这三样食品,对人体很有好处 茶树菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
3、土豆可以和干竹笋一起煮,做法如下:排骨洗干净。竹笋、花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮。竹笋、土豆、胡萝卜全部切滚刀块儿。排骨洗干净后放入锅中,加入花椒、八角、干辣椒、姜、桂皮、陈皮焯水。
4、竹笋和香菇能一起吃,两者食物没有相克,但是两者也有不能一起食用的食物。
5、常吃可以起到抗衰老和美容的作用。缓解孩子尿床。茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘有独特疗效,尤其对低热患儿疗效更佳。
6、将茶树菇剪去根,然后剪成长段。在大容器里放入茶树菇,加没住它的温水,泡发透后,在流水下朝一个方向打转,洗净。五花肉切薄片,生姜切片,鲜红小米辣和青蒜苗切成段,大蒜切大丁。
红烧肉茶树菇的做法大全家常
1、茶树菇红烧排骨鸡翅的做法 步骤1 排骨鸡翅冷水下锅,放姜片,老酒,煮出血沫,捞出洗净备用,茶树菇冷水泡开洗净切开。香料配料如图。
2、茶树菇烧肉 1 五花肉切成2厘米见方的块。
3、把冰冻的山猪肉,放姜、葱、料酒,加凉水浸泡一夜。
4、做法 五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。
5、步骤 将五花肉洗净后切成四方块。锅热后,放入切好的五花肉,煎出油后盛出肉肉,将葱姜蒜末放入油中爆香。放入肉,翻炒至五分熟,倒入料酒生抽老抽,翻匀。
6、加入香菇水来烧红烧肉味道更好。也可以根据自己口味把香菇换成土豆或者其他食材味道都很好吃。