砂锅鱼怎么做好吃，砂锅鱼怎么做。沙加网带你了解更多。
1.原料:草鱼、葱、米椒、姜、蒜头、淀粉、酱油、油耗、鸡精、盐、米酒、酱油、葱。
2、鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块，加盐，两勺酱油，一勺油耗，一勺花生油，一勺米酒，再加一勺淀粉抓匀，腌制半小时。
3.将洋葱切成大块。
4.小火预热砂锅，锅底放油。
5、洋葱下。
6.增加大蒜，米椒和生姜。
7.将鱼块依次放入锅中。
8.上面放入米椒和姜片，加入米酒和酱油，鸡精和少许水，撒上少许花生油。
9、盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味，
