黑水鸡属于国家几级保护动物
黑水鸡是国家二级保护动物。黑水鸡是鹤形目秧鸡科水鸡属的鸟类，又名红冠水鸡、红骨顶、红鸟、江鸡，是中型涉禽。黑水鸡一直以来数量比较稳定，在我国被列为二级保护动物。黑水鸡常成对或成小群活动。
该动物属于保护动物。黑水鸡是国家二级保护动物，鹤形目秧鸡科水鸡属的鸟类，又名红冠水鸡、红骨顶、红鸟、江鸡，是中型涉禽。被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，属于无危。
二级。黑水鸡属于鹤形目秧鸡科水鸡属的鸟类，被称为红冠水鸡、红骨顶、红鸟、江鸡等。主要栖息在各类天然或人工的淡水湿地，特别喜欢生长有芦苇等挺水植物的河流。
黑水鸡是国家二级重点保护野生动物，属于受到保护的动物之一。
红冠水鸡的营养价值
1、野生动物本身并没有特殊的营养，食用后对人体也没有特别的好处。所谓野生动物营养价值高只是一种口口相传形成的误区。中医认为，食补应该因人而异，动物也有寒热温凉之分，吃食不合适也会出现问题。
2、红嘴水鸡营养丰富。因为红嘴水鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，具有消食和胃、消肿解毒、有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
3、味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。
4、≮功效≯ 民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
5、好。口碑方面。红冠乌皮土鸡是优质土鸡，肉质鲜嫩，是我国本土的一线品牌，口碑不错。成分方面。红冠乌皮土鸡中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，因此土鸡肉质好。
有人吃过野生黑水鸡吗
吃黑水鸡本身是没有什么危害的，黑水鸡的营养价值很高，是食补的好材料，但是现在黑水鸡很多都是人工养殖的，养殖环境很难保证，以及一些商家采用催生长的方式谋取利益，才导致很多人吃到不健康的黑水鸡，给身体带来危害。
黑水鸡在我国，由于被人们大量捕捉食用，造成其濒危，故而早在2000年的时候就已经列为了我国的一种保护动物，属于国家三有保护动物，野生的黑水鸡是禁止捕捉食用的，但是现在很多地区有人工养殖，人工养殖的是可以吃的。
多见于湖泊、池塘及运河，不善飞，起飞前先在水上助跑很长一段距离。黑水鸡已被列入国家三有保护鸟类。黑水鸡雏鸟黑色，幼鸟和亚成鸟转为灰白色，至成鸟又转为黑色，注意区别辨识。无毒，不建议食用。
也可以治疗某些方面的病症，想养生的朋友可以吃黑水鸡哦，黑水鸡的做法也很简单，按照上面的操作步骤就可以做出美味营养的黑水鸡了，赶紧做给家人尝尝吧，吃惯了普通肉食的人们，也尝尝黑水鸡的营养价值吧。
不可以吃，没有毒。觅鸡子真名叫黑水鸡，是国家三级保护动物，不可以吃，是严格禁止买卖猎杀，但是没有毒的。湖北省位于中国中部，长江中游，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。
吃一只野鸡的涉嫌非法猎捕珍贵野生动物罪。犯此罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
这是什么东西?能吃么?有毒么?
1、黑水鸡雏鸟黑色，幼鸟和亚成鸟转为灰白色，至成鸟又转为黑色，注意区别辨识。无毒，不建议食用。
2、你好 ，那种野生菌是不能吃的，有毒。在山上的只有一种野生菌可以吃，还很好吃了，如图。希望可以帮到你 。这种东西用四川话说，叫斗鸡菇或斗鸡公（音译）！哈哈。
3、不可食用，食用中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。部分生长在粪上又名粪菌。
4、这是木薯，生吃有毒！木薯（学名：Manihot esculentaCrantz），直立灌木，高5-3米；块根圆柱状。
5、可以吃，没毒，我们农村的孩子经常吃，红的是熟透的，非常甜，红中带青的就会有点酸。
