车刀怎么磨的
车刀的刃磨的方法和步骤讲解： \x0d\x0a\x0d\x0a（1）、先磨去前面、后面上的焊渣，并将车刀底面磨平，可用粒度号为24-36号的氧化铝砂轮。
刀磨时可采用直磨法和横磨法，最好采用直磨法。（9）、磨过渡刃：磨过渡刃与磨后刀面的方法相同，刃磨车削较硬材料的车刀时，也可在过渡刃上磨出负倒棱。（10）车刀的手工研磨：用油石研磨，要求动作平稳，用力均匀。
(1)砂轮的选择目前工厂中常用的磨刀砂轮有两种：一种是氧化铝砂轮，另一种是绿色碳化硅砂轮。刃磨时必须根据刀具材料来决定砂轮的种类。
如何把用久的菜刀变锋利?
最简单的方法就是两把刀一起打磨。只需把两把刀交叉在一起，其中一把刀不要动，用另一把刀向不动的刀磨二十次左右，同时再反过来继续磨二十次左右，这样就可以把迟钝的菜刀磨得很锋利。
对于真正老旧的菜刀，如果刀具材质本身没有问题，可以选择重新淬火开刃，这样处理后的刀具可以像新刀一样使用。不过，这个方法对技术要求较高，非专业人士操作起来难度较大。 采用传统的磨刀方法。
不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候注意手势，侧磨。
新手磨刀技巧教程新手如何磨刀
将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。固定磨刀石，用木头或者底座固定。将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。
准备一粗一细两个磨刀石、磨刀石固定用具、清水备用。双手拿刀，刀刃朝外，刀面与磨刀石保持15度夹角轻按在粗磨刀石上。
砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。
为了磨刀又快又好，需要选择合适的磨刀石、保持正确的磨刀角度、使用适当的磨刀技巧，并注意磨刀的频率和保养。 选择合适的磨刀石： 磨刀石的选择是磨刀的第一步，也是关键所在。
先观察刀刃，将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成30°角。会看到刀刃上有一段弧，白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。
，为了叙述的方便，几乎看不到刀刃。刃面光亮。每磨几十下：一定要准备一块细腻的磨刀石，按照1。来回磨刀时。在磨刀石上浇一些水。
如何把一把刀磨到很锋利
1、想要将刀磨得锋利，首先要选择合适的磨刀石。常见的磨刀石有油石、水石、金刚砂砂轮石等，其中以油石和水石最为常用。选择磨刀石时要根据刀具材质和磨刀目的来决定选择什么样的磨刀石。
2、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。
3、可以直接用刀在磨刀棒上打磨。一只手拿刀，一只手拿磨刀棒，刀棒交叉打磨，铖几下马上就变得锋利了，不过这样打磨的菜刀锋利度比较短，但打磨时间短，方便经常打磨。
怎么磨刀最锋利
还有一种方法就是我们可以用瓷碗或是砂锅的底部来磨菜刀，这种方法适合钝得不太严重的菜刀，或者是临时应急使用，最好的方法还是使用磨刀石比较好。
想要将刀磨得锋利，首先要选择合适的磨刀石。常见的磨刀石有油石、水石、金刚砂砂轮石等，其中以油石和水石最为常用。选择磨刀石时要根据刀具材质和磨刀目的来决定选择什么样的磨刀石。
磨刀锋利且耐用的方法：不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足；相反，刃角越小，刀自然越锋利。
砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。
将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。
