面汤怎么做如何做好吃
1、取一小碗，半碗矿泉水，倒入蒜末（2瓣），1勺香醋，半勺盐、半勺酱油、半勺糖、半勺辣椒、红油，混合均匀成调料汁。准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）沥干的面条放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。
2、做法：鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块，炒至变色。然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，期间用勺子撇去浮沫。另准备个小锅，锅里放水，水烧开之后倒入切成滚刀状的丝瓜，并放入面条，煮熟后，取出。碗里放适量的鸡汤盐调味，并放入面条鸡块即可。
3、做法 煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。再次水开之后放入白菜，一样大火加热。最后加入调味，拌匀即可。盛到碗中，就可以开始享用啦。
小面汤(鸡蛋面汤)怎么做
1、小面汤（鸡蛋面汤）的做法 面粉加适量清水搅拌 搅拌一会，放置一边让面团醒一会十分钟二十分钟均可 继续搅拌面团 直到面团起筋，把碗里的面都能粘起来，有了面筋。加清水稀释 一定和水搅拌均匀，不要走疙瘩，会有一些面筋，这个不用管 锅里水小开，一边用筷子在锅里快的搅拌，一边慢慢向锅里倒面水。
2、鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤7搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤8等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤9清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。小贴士 可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。
3、鸡蛋面汤的做法步骤1 面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。鸡蛋面汤的做法步骤2 搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。鸡蛋面汤的做法步骤3 锅中倒入适量的清水，烧开。
4、食材：面粉适量，鸡蛋2个。锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。
面汤怎么做才好吃
冷面汤：糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。拌一盘大头菜，配着吃 煮冷面： 泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3秒钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。
主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗 辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许 丸子杂菌汤面的做法：青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉煸香。倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。
番茄洗干净切成块。起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。加适量水。放入面条。打入鸡蛋，盖上盖煮，期间适时搅拌。香菜洗干净切碎。面条、鸡蛋熟加盐，搅拌均匀关火。撒入香菜，搅拌均匀即可。成品图如下。
准备半碗水，倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点，否则少量即可。2 用筷子将面粉和水充分搅匀，调成稀糊糊。3 锅中加水，水量依据人数决定，烧开。4 将调好的面糊糊倒入锅中，一边倒一边用汤勺不断搅动，以免成面嘎达。5 继续加热，直至锅中物冒泡泡，看上去表面莹白透亮，就可以关火了。
