江苏扬州有什么特产?
宝应荷藕 宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名，明代为朝廷贡品，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”之列。
扬州特产四：扬州酱菜扬州酱菜是扬州的特色传统酱菜类美食，有着悠久的历史，起源于汉朝，兴盛于明清，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜，吃起来鲜、甜、脆、嫩的四大特点。
江苏扬州特产 扬州炒饭 扬州炒饭是扬州最具代表性的特色美食之一。它以米饭为主，搭配各种食材如鸡蛋、虾仁、火腿、青豆等，经过炒制，颗粒分明，口感鲜美。扬州炒饭历史悠久，制作工艺独特，已成为国内外享有盛誉的美食。扬州漆器 扬州漆器是中国传统工艺品的代表之一。
扬州有些什么特产?
1、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。
2、扬州的特产有扬州炒饭，千层油糕，秦邮董糖，扬州酱菜，牛皮糖，馋神风鹅，黄珏老鹅，平山绿茶，樊川小肚，高邮湖大闸蟹，高邮湖龙虾。扬州炒饭 扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。
3、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
4、三丁包子 三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。
5、扬州炒饭 扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。高邮双黄鸭蛋 高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，地方传统名菜之一。
6、扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖等。扬州炒饭 扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、制作精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州酱菜 扬州酱菜是一道特色传统酱菜类美食。
扬州的特色有哪些
1、扬州的特色 历史文化底蕴深厚 扬州自古以来就是一个文化繁荣、历史厚重的城市。这里孕育了众多的文人墨客，如诗仙李白、诗圣杜甫等，都曾在此留下足迹和诗篇。扬州的历史文化特色体现在多个方面，如园林建筑、传统工艺以及美食文化等。园林之城 扬州的园林艺术独具特色。
2、扬州的特色 美食特色 扬州以其丰富的美食而闻名，尤其是扬州炒饭和扬州早茶。扬州炒饭以其粒粒分明、色香味俱佳而享誉全国。扬州早茶更是不可或缺的一种生活享受，绿茶配细点，让人回味无穷。园林文化特色 扬州园林是中国园林的代表之一，其独特的建筑风格和文化内涵吸引了大量游客。
3、“高邮湖龙虾”、“宝应荷藕”、“泾河西瓜”、“广洋湖青虾”、“沙头绿壳鸡蛋”是绿色健康食品的代表。“鲁垛乱针绣”、“扬州漆器”作为扬州特色工艺品，蕴藏着深厚的扬州文化和精致的工匠精神。扬州地方民歌 高邮民歌：数鸭蛋、高邮西北乡、送夫参军、我的家乡在高邮、回家乡。
