怎么做猪肉汤?
西洋参石斛猪肉汤 用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。 做法： 瘦肉切小块，泡清水去除血水。 将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅隔水炖45分钟左右，最后放盐调味即可。
准备食材：选择适合的肉类，如猪肉、鸡肉或牛肉等，将其切成薄片，用刀背拍松，以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等，切成适当的大小。
洗净各种材料，红枣去核，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将瘦猪肉切片，放旁边备用，如下图所示。炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，如下图所示。
步骤 胡萝卜切片备用 猪肉切片，加入生粉，盐，油拌好。这样的肉质比较嫩。油热后，先炒胡萝卜，炒到油变红色。加入高汤，煮开 汤滚开后，放入肉片，打撒开。再次煮开，加入葱花，盐，出锅。
烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用2红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样3此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的。
猪肉炖萝卜汤的做法
1、把猪肉清洗干净，上案板切成大块长条。红萝卜去皮。切成滚刀块。备好汤料。切成小段。洗干净。把全部材料放入电饭煲。电饭煲要有煲汤功能的。不然就用瓦煲更好。成品。
2、猪肉剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3、方法/步骤 先将整块猪肉放进锅里，加入适量水烧开煮一下，目的去除里面淤血等杂物。此时可以把顺便生姜切好 将煮过的猪肉用清水洗尽，切块。
普通的瘦肉汤的做法
1、瘦肉汤的做法如下：原料：瘦肉、排骨汤、香菜。主料：生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。第1步、瘦肉清洗干净，切薄片，香菜切碎，生姜切片。
2、苹果雪耳瘦肉汤 原料 ：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。
3、清炖瘦肉汤 材料：瘦猪肉500克，老姜一块，大葱一根，料酒适量，盐适量。步骤：将瘦猪肉洗净，切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。老姜切片，大葱切段备用。
4、食材准备：瘦肉、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱。把瘦肉剁烂，肉泥状。汤锅放入凉水，把肉泥倒入，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫去掉。加入盐、姜适量（依个人口味放），再加入香油。
5、第十种做法：瘦肉玉米汤。玉米中含有丰富的营养元素，与瘦肉一同煮制，可以增强人体的抵抗力。瘦肉汤具有丰富的营养价值和美味的口感，而这些不同的做法也展示出了不同的多样化效果。
